Sebzeli Tavuklu Keşkek

Sisli puslu sonbaharin son günlerinden merhabalar hepinize!


Nefis bir sebzeli ve tavuklu keşkek yaptım sizlerle sıcacık paylaşıyorum.
Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliği 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında basliyor. Bu defada arkadsimiz http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ "> ev sahibligini yapiyor, bende bu tarifimi kendisine yolluyorum, kolay gelsin arkadasim.
Sebzeli Tavuklu Keşkek
Malzemeleri:
1 su bardagi cabuk pisen keskeklik bugday
200 gr tavuk gögsü
1 yemek kasigi Tereyagi
1 sogan
1 biber yesil ve kirmizi
1 domates
1 Kabak (kabagim baya büyük bahce kabagi idi 400 gr)
1 cay bardagi haslanmis misir taneleri
3 su bardagi sicak su
Tuz, karabiber,1 yemek kasigi salca ve kimyon

Yapilisi:
Sezeler ayiklanir ve yemeklik dogranir.
Bir tencereye tereyagi alinir ve icine kusbasi dogranmis tavuk gögsü ilave edilerek bes dakika kavurulur. Sonra soganlar biberler ve kabak da eklenerek devam 3 dakika kavrulur. Bu islemleri tencerenin agzi kapali olarak arada karistirarak devam ettirilir.
Sonra icine 3 su bardagi sicak su keskeklik bugday, kesilmis domatesler ve kimyon haric diger malzemeler de eklenir. Kaynadiktan sonra kisik atesde pisirilir, en son da kimyon ilave edilerek sicak sicak servis yapilir.

Afiyet Olsun!