Firinda Sebzeli Kule

Malzemeler:
1 Kabak,
1 Patlican,
2 Patates,
3 Biber,
1-2 Domates,
200 gr Beyaz Peynir,
Tuz, Karabiber,
2-3 y.k. Zeytinyagi
Yapilisi:
Kabak, patlican ve patates soyulur ve 1 cm kalinliginda dilimlenir. Üzerine tuz, karabiber ve Zeytinyagi eklenir ve karistirilir.
Yaglanmis tepsiye dilimlenmis kabak, patates, patlican, domates biber ve peynir dilimleri üst üste dizilir. Kule gibi dizilen sebzeler yerinde durmazlarsa bir dis cöpü saplanir. Firinda yaklasik 200° de 25 dakika pisirilerek yaninda kizarmis ekmekle, sebzeli hafif bir iftar yemegi hazirlanir. Istenirse et yemeklerinin veya pilavin yaninda da ikram edilir.
Afiyet Olsun!