Mis gibi tarcin kokan badem sekeri yaptim.
Almanyada yasiyanlar bilir, panayirlarda, yilbasi pazarlarinda cesit cesit, badem, ceviz, findik aycicegi cekirdegi v.b. gibi ceviz cinsleri ile bu sekerlemeler yapiliyor ve Gezerken almadan gecemeyiz. Evde badem sekeri yapmak da ayri bir zevk ve lezzettedir. Hem cabucak yapiliyor hemde doya doya yeniliyor.
Iste az evel sicak sicak daha tazecik yaptigim tarcinli badem sekerinin tarifi.
250 gr Badem (Findik aycicegi veya ceviz de kullanabilirsiniz)
25 gr Tereyagi
100 ml Su
200 gr Seker
1 cay kasigi Tarcin
Tarcin haric tüm malzemeler tencereye veya Taflon tavda pisirilir suyu sekilmeye baslayinca tarcin ilave edilir.
Tamamaen tane tane olunca ve rengide sefaflaninca firin kagidinin üzerine alinir. Hemen iki kasik yardimi ile bademler birbirinden ayrilir ve sogumasi beklenerek afiyetle yenir.
Afiyet Olsun!
15 yorum:
Ellerinize saglik, badem sekerini cok severim.En kisa zamanda yapmayi deneyecegim.
Merhaba Ayşe'ciğim :)
Bugün kısmetse Konya yolcusuyum.
Şeb-i Arûs törenleri ve Hz. Mevlâna geçen yıldan bu yana aklımdaydı.
Blogda durakladım, facebook'ta oyalandım, okudum, paylaştım bir şeyler...
Orası da çok vakit alıyor.
Bilgisayarı azaltmam gerek.
Senin gibi 'Dünya Tatlısı' dost'a çok selâm ve sevgimle...
İstanbul' a yolun düşerse görüşmek dileğimle... :))
Canım,
ellerine sağlık. Bu yapıldığı zaman mutfak kimbilir nasıl güzel kokar. Çok güzel görünüyorlar.
Sevgiyle kal.
çok farklı ve mis kokulu,, şifalar olsun
Hiç tatmadım ama çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık..
Ablacım badem şekerin nefis görünüyor..
Eline sağlık ablacım..
Bir avucunu ben aldım..Sevgiler.
mmmm çok severim şahane olmuş canım ellerine sağlık...öpüyorum
ablacim cok severim uzun zamandir yapmamistim aklima düsmüsken yapayim blogu ilk actigim zamanlar eklemistim bende bu tarifi ellerine saglik seviler iyi haftalar
çok güzelmiş..nefis görünüyor...
bu aralar şekerlemelere karşı ayrı bir ilgim var...
ellerine sağlık...
Tarçını çok severim . Ayşe ablacığımızda bazı kültürleri Türkiye ye aktarıyor sağolsun bizde yapalım. Tadını açıkcası merak ettim....ellerinize sağlık görünümde güzel...
hiç denemedim ama tarçınla badem birbirine fena halde yakışır herhalde :)
badem sekerleri cok güzel olmus, bende cok severim, bu aralar zaten her yerden tarcin ve badem kokulari geliyor...
ellerine saglik
katkısız doğal şekerler olmuş,ellerinize sağlık..sevgiler.
Ellerine sağlık,şekerler gerçekten çok şeker:)
sevgiler..
şekere kim hayır diyebilir ki hemde bademli...ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder