13 Temmuz 2008

Gofret

Cilekli Gofret
Ahududulu Gofret

Gofretler harikaydi birde böyle mevsim meyvalari ile yapilinca tadina doyum olmadi. Gecen persembe grubumla gittigimiz ciftilkde kahvenin yaninda aldigimiz cilekli ve ahududulu gofretleri dün aksamda evde sicak sicak kendimde yapip, cocuklara ve ziyarete gelen damadimiza ikram ettim. Herkes cok begendi, tek tek yapildigi icin tek tekte sicak sicak ikram etmek gerekiyordu. Malesef kendi yaptigimin resmini cekemedim bu gittigimiz yerdeki gofretin resimleri.
Ama benimkide aynisi oldu ve hatta dahada nefisti, miss gib bir lezzet ve gofretlerde gevrek ve citir citir oldu.


Gofret Malzemeleri:
200 gr yumusak Tereyagi
4 Yumurta
160 gr Seker
1 fiske Tuz
1 yemek kasigi Limonsuyu
1 pak. Vanilya sekeri
1/2 pak Kabartma tozu
125 ml asitli Madensuyu
250 gr Un
50 gr Nisasta

Üzerine:
500 gr Cilek ve Ahududu
Pudra sekeri
500 gr Krem Santi

Yapilisi:
Seker ve yumurtalar krem halini alincaya kadar cirpilir. Icine yumusak tereyagi ve vanilyasekeri ve bir fiske tuz eklenerek cirpmaya devam edilir. Limonsuyu, Madensuyuda ilave edilir. En son un, nisasta ve Kabartma tozu da eleyerek karistirilir. Bu karisimdan yaklasim 8-10 tane Gofret cikmaktadir. Gofret makinasi isitilir. Bir kepce kadar bu karisimdan icine aktarilip düzeltilir ve agzi kapatilarak kizarana kadar pismesi saglanir.
Pisen gofret hemen mutfak mendili yayilmis tabaga alinir. Bir iki dakika yeni gofret hamuru pisirilmeye konulana kadar bekletilir. Sonra servis yapilacak tabaga alinip üzerine dilmlenmis cilek veya ahududu eklenir, pudra sekeri meyvalarin üzerine elenir. Meyvalarin üzerine bolca krem santi de sekili olarak ilave edilip, hemen servis edilir. Gofret sicak meyva ve Krem santi soguk olarak nefis bir tad olacaktir.
Afiyet olsun!!!

13 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

aysecim waffele benziyor acaba yanlismi gördüm,bende evde yapiyorum cocuklar cok seviyor,nefis bir görüntüsü var elinize saglik.

SOFRAM dedi ki...

Canım merhaba nasılsın, maşallah güzel gezileriniz devam ediyor. Gofretler de harika görünüyor, tam çocukların bayılacağı bir lezzet, ellerinize sağlık, afiyet şeker olsun, sevgilerimle...

SARI PAPATYALAR dedi ki...

slm canım tarifin çok değişik eminim çok lezzetlidir ellerine sağlık benim bilgisayarımda bir sorun görünmüyor neden sende öyle göründüğünü bilmiyorum ilgin için teşekkür ederim resimdeki alman bayanlar komşularınmı yada ilgilendiğin bir grupmu sadece merak ettim sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

waffele benziyor ama yanılıyormuyum canım,muhteşem görünüyor ellerine sağlık..Geçmiş doğum gününde kutlu olsun canım nice yaşlara..öpüyorum kocaman sevgiler

akasyakokusu dedi ki...

Ayşe'cim nefis görünüyor gofretlerin..Makinada yada tavadada olabilirmi acep diye düşündüm.
Ellerine sağlık hazır tabağı almak varken niye uğraşayım kiii hihihii:))

karakazan dedi ki...

Üzerinde ki meyveler yeter zaten:)Harika olmus ablacigim,eline saglik.Waffel makinasinda olur sanirim deneyecegim ins.

selamlarimla,serap.

Baharcicegi dedi ki...

Gecmis dogum günün kutlu olsun canim,saglikli huzur dolu mutlu nice yillar dilerim ailenle beraber.

birdilimdus dedi ki...

Ayşe ablacığım öncelikle geçmiş doğum günün kutlu olsun. Tarif de süper valla hazır eve görümcem ve çocukları gelmişken yapayım. :)Teşekkürler...

Sevgiler,
Evren

zehra dedi ki...

bu cok guzel olmus boyleee ellerıne saglık

Baharcicegi dedi ki...

Aysecim sizin gezi programlarinizi yakindan takip ediyorum ,yarin bizim türkalamn kadinlar toplantisi var.gelecek sezon icin konu ve program hazirlayacagiz.bende bizim grup icinde böyle geziler düsünüyorum.Bu gezilerin ücretini herkes kendimi ödüyor,yoksa belediye veya herhangi bir kurum yardim ediyormu.Bilgilindirirsen sevinirim

anneminkiziyim dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın,açmaları yapıp beğenmenize çok sevindim.Aslında yapımı da kolay, senin de ellerine sağlık, afyetler olsun hepinize, sevgilerimle öptüm güzelim...

zeynep dedi ki...

gofretler bir harika gorunuyor...ellerinize saglik...waffle benziyor biraz:) dogum gununuzude kutlarim...
sevgiler

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails