14 Mart 2008

Ayten Kurabiyesi



Ayten teyzemin bu kurabiyesi harikadir. Canim teyzem biz cok seviyoruzz diye ne zaman kendisine gitsek adi Paris Güzeli olan bu kurabiyeyide muhakkak yapardi. Bir zaman oldu ki bu kurabiyeye Paris Güzeli degil de, Ayten Kurabiyesi denilmeye dahi baslandi. Deneyen cok memnun kalacaktir. Gevrek kiyir kiyir bir kurabiyedir. Alman arkadaslarim dahi bu kurabiyeyi cok sevdi ve 10 yil evel kücük bir yemek kitabi cikardigimizda, bu kurabiye de orda yerini almisti.
Canim Ayten Teyzecigim, bende simdi bu Ayten Kurabiyesini burda
kulaklarini cinlatarak, Allah sagligini, afiyetini versin digerek seni anarak yaptim, emeklerine saglik, seni cook seviyorum, sevgilerimle...

Malzemeleri:
3 Yumurta, bir beyazi üzeri icin ayirtilir
1 su bardagi Seker
250 gr margarin
1/2 s.b. Zeytinyagi ben Aycicegiyagi kullandim
1 pak. Vanilya
1 pak. Kabartma tozu
1 fiske Tuz
1 kg Un dan bir s.b eksik un

Üzerine:
yukarida ayrilan Yumurta beyazi
Ceviz

Yapilisi:
Yumurtalar ve seker mixerle cirpilir. Icine yumusak margarin ve sivi yag eklenip devam 1-2 dakika cirpilir, sonra elle un, kabartma toz, tuz ve vanilya eklenerek karistirilir fazla yogrulmaz ve hemen ceviz büyüklügünde parcalar alinarak top gibi yuvarlanir. Bu toplar önce cirpilmis yumurta akina batirlir tepsiye dizilir ve üzerine bir parca ceviz bastirilir. 200° deki isinmis firinda 20 dakika kadar alti ve üstü kizarana dek pisirilir.

16 yorum:

Yemek Atolyesi dedi ki...

Canım adaşım kurabiyeler nefis görünüyor...
Ama benim favorim Lahmacun... Öyle nefis görünüyor ki...
Yarın yapsam mı diye düşünüyorum...
Tabii ben güzel memeleketimizde olduğum için biraz daha avantajlıyım senden... :) Sumak da var!!!
EEE öyle ise ne duruyorsun der gibisin ... haklısın haydi mutfağa...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

görüntüsünden belli ne kadar lezzetli olduğu ellerine sağlık canım...kocaman sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

paris güzelide cok güzel olmus ayten teyzeyin eline saglik ,bir tanecik aldim eline saglik canim

DONMEZCAGLAR dedi ki...

canım arkadaşım benim yaptığın yorumlar için çok teşekkürler. etkinliğin en güzel geçmesi dileğiyle. herzaman beklerim.

muko dedi ki...

çok güzel görünen harika bir lezzettir eminim ,ellerine sağlık

Fulya dedi ki...

Nefis duruyorlar.İlk etapta görünce şekerpare zannettim.Havalarındanmış meğerse:))Paris güzeli olmak kolaymı.:))

SOFRAM dedi ki...

Sayın Ayşe hanım (anneminkiziyim),
Güzel dilekleriniz ve dualarınız için ailecek teşekkür ediyoruz...
İnşallah eşim (soframdan) kısa zamanda sağlığına kavuşur, sizlerle yemek tarifleri ile yeniden birlikte olur.
Tüm gönül dostlarına sevgilerimizi yolluyor, hastalarımıza şifa yakınlarına da sabır diliyoruz...
Akif (eşi) http://gittiklerimden.blogspot.com/

selma dedi ki...

selam çok güzel görünüyor...
eline sağlık canım...
bugün deneyeyim bari hemen sonucu yazarım ama süper olacaktır eminim :)

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşem, gerçekten mükemmel bir kurabiye bu..Adıda pek havalı, ama ben Ayten teyze kurabiyesini daha çok beğendim :))
Hem senin hem teyzeciğinin ellerine sağlık,
Kocaman öpüyorum,
Sevgiler...

OZAY dedi ki...

Canım cok guzel olmuş kubişler.Sevgiler..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım ayten yezzenizin ve sizin ellerinize sağlık kurabiyeler belli çok güzeller canım ama lahmacunlarda
çok güzel ağzım sulandı inan sevgiler hayırlı pazarlar canım

dilara dedi ki...

merhaba ablacım,
ben de yeni bir blog sahibi olarak bazı blogları geziyor,nasıl yapabileceğim konusunda fikir sahibi oluyorum.benim için en güzel örneklerden biri ceyt ablamın sitesi biri de burası.
sitenizi gezerken gözüme bu kurabiye çarptı.çok alımlı duruyordu:))) (ne de olsa paris güzeliymiş)tarifini de okuduktan sonra bu kurabiyeyi denemeye karar verdim.inşallah bigün deniycem ve sizlere de nasıl olduğunu söylerim.
e tabi sizinki kadar güzel olmaz.

ellerinize sağlık

yemek güncesi dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 17.03.2008--30.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
***http://yemekguncesi.blogcu.com/***
YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! BU SEFERKİ ETKİNLİK SÜRESİ 2 HAFTAYA ÇIKARILDI. HEM SİZLERİN YORGUNLUĞUNUZU ATMANIZ HEMDE TARİFLERİNİZİ DAHA RAHAT GÖNDEREBİLMENİZ İÇİN. HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "19" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE..
Yeliz Yemekgüncesi

------------------------------------------------------------------------------------------

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.....

rumeysaninruyasi dedi ki...

ellerine sağlık ablacım nefis olmuşş

emineninemekleri dedi ki...

Ayse ablacim, kurabislerin süper olmuslar. Kiyir kiyir görnüyorlar, ellerine emegine saglik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmm
Emos

hdidem dedi ki...

canım çok güzel görünüyor bayılırım kurabiyeye öptüm sevgiler

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails