22 Ocak 2008

Peynirli Kruvasan

YENI!!!! YENI!!! YENI!!
Blog sablonumu arkadasim ilkerinmutfagi sayesinde yeniledim,
kendisine cok tesekkürlerimi sunuyorum.




Diger blogumda yayinladigim El isleri yazisindaki pasta tariflerini burdaki blogumda vermeye basliyorum. Bu ilk tarif Naciye arkadasimizdan. Naciyenin marifetli kizi Derya yapmis, arkadasimizda el isi günümüze bu Peynirli Kruvasan´i bizlere getirdi, cok nefis ve citir citirdi. Arkadaslarin istegi üzerine burda yayinlamaktan da zevk duyuyorum. Ellerine saglik Derya güzel yapmissin, annende güzel pisirmis!

Malzemeleri:
2 tatli kasigi Seker
1 maya (40 gr)
2 tatli kasigi Tuz
2 su bardagi ilik Süt
1 paket Kabartmatozu
1/2 su bardagi Siviyag
aldigi kadar Un
2 yemek kasigi yumusak tereyagi
2 yemek kasigi Margarin

icine:

100 gr rendelenmis Peynir

Üzerine:

1 yumurta sarisi

Yapilisi:

Seker, süt ve maya karistirilir, 10 dakika dinlendirilir. Sonra icine, siviyag, tuz, kabartmatozu ve un da azar azar ilave edilerek yumusak bir hamur elde edilir. Hamur 16 parcaya ayrilir. Margarin ve teryagi eritilip her hamur tabak büyüklügünde acilip üzerlerine eritilmis yagdan sürülür ve 8 li iki ayri grup yapilir. Birinci sekizli gurppun üzeri elle bastirilip oklava ile tepsi büyüklügünde acilir. Acilan bu hamur ortadan dörede bölünür, her parcada ayrica 3 e bölünür ve 12 parca ücgenler elde edilir. Her birinin genis tarafina peynir rendesi konulup sariliarak rulo yapilir. Hepsi böylece rulo yapildiktan sonra diger ikinci 8 li grupda ayni sekilde hazirlanir. Tepsiye dizilir. Tepsi bir plastik posete gecirilerek, 2 saat mayalandirilir. Sonra posetten cikarilmis tepsinin icindeki hamurlarin üzerine cirpilmis yumurta sarisi sürülür. 170° deki isinmis firinda alti ve üstü kizarana kadar yaklasik 30 dakika pisirilir.
Afiyet Olsun!

31 yorum:

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm canım:)
ben geldim nihayet, ben yokken bıraktığın güzel mesaj için çok teşkr ederim...peynirli kruvasnlarda harika görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler iyi geceler

Baharcicegi dedi ki...

kizinin dogum günü kutlu olsun saglikli uzun ömürler dilerim.
Arkadasininda eline saglik nefis olmus,citir citir cayla iyi gider.

Yaren dedi ki...

Ablacim ne güzel görünüyorlar.cok güzel kizarmislar,tam kivaminda.Sabah kahvaltiya ne güzel olur vallahi.Ellerine saglik canim,harika olmuslar.

SOFRAM dedi ki...

Canım günaydın, peynirli kruvasan çok güzel görünüyor, Derya'nın ellerine sağlık, sizlere de afiyetler olsun, bizim çocuklar da bayılırlar kruvasana, birkaç sefer yapmıştım bende evde, evde yapılanlar inan çok daha güzel oluyor, hazırlar bana çok fazla yağlı geliyor.Canım görüşmek üzere sevgi ve selamlar...

ayselce dedi ki...

Ooooo dün girdim pasta gördüm, bugün girdim börek gördüm :))

Ellerine ve Yüregine Saglik...

Sizlere Afiyet Olsun,

her hangi bir gün güzel bir yorum iste, hemennn yazarim :)) az evel bana yazdigin yorumu okudum hihi :))

Sana cok güzel ve huzurlu bir gün dilerim,

sevgiyle kal Aysel

guldenceninmutfagi dedi ki...

Canim yaaa..aysecim süper bir görüntü,eline saglik.
AFIYETLER OLSUN,SEVGILER AYSEMMM.

yesildomates dedi ki...

ellerine sağlık..harika olmuş ayşe ablacığım..bu arada biraz geç oldu ama kızınızında doğum gününü kutlarım..allah sağlıklı uzun ömürler versin.sevdikleriyle..öptüm..görüşmek üzere...

TATLI DİYAR dedi ki...

merhaba
kruvasanlar çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık
ayşe abla
görüşmek üzere...

ferzan dedi ki...

çok nefis görünüyor.ellerine sağlık.en yakın zamanda ben de yapıcam

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

ayşe ablacım,seni tanıdığıma çook memnun oldum:)kruvasanlarda nefis görünüyor.emeğine sağlık.bundan sonra sık sık görüşürüz inş.

SEVGİYLE KAL

muko dedi ki...

kızının doğum günü kütlu olsun..
kruvasanlarda harika görünüyorr ellerine sağlık

Yaren dedi ki...

Ayse abla kahveye gelirmisin sana bir sey danismam lazim canim.bekliyorum seni eger vaktin varsa tabiki

MUTFAKISTAN dedi ki...

arkadasinin eline saglik cok guzel olmus canim sevgiler

Melek* dedi ki...

ayşe abla ben gelmiyeli neler yapmışın ellerine sağlık

Ball kabak dedi ki...

Çoookk güzeller.Yarın yapsam mı diye düşündüm bir an.Eşim çok sever.Zaten bu blogları yüzünden tokluk hissim yok oldu.Birde benim blogum.Nasıl olacak bilemiyorum.Ellerine saglık.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ayşe cim yeni şablonun çok güzel olmuş değişiklik herzaman iyi oluyor kurvasanlarda çok güzeller
yapanların ellerine sağlık sizlerede afiyet olsun sevgilerimle canım

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşecim,
Kruvasanlar harika olmuş..Ellerin dert görmesin vallahii..
Şablonunda bu arada süper olmuş..İyi günlerde kullan :)))
Kocaman sevgiler...

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım benim rica ederim ama beni yazmana ne gerek vardı.hiç lafı olmaz böyle şeylerin.zaten sen kendin yaptın.öpüyorum seni çok çok.

ilker'in mutfağı dedi ki...

bu arada unuttum kruvasan ı çok severim.hele mermelatlı ve çikolatalısına bayılırım.bunlara bayıldım.yapanın elerine sağlık.

Bir Hoş Seda imiş... dedi ki...

Kruvasanlar hazır gibi görünüyor.Ben içlerinde kayısı,çikolata olanlarında da bayılıyorum.Yapanların ellerine sağlık.Kızınızında geçmiş doğum günü kutlu olsun:)

Yemek Atolyesi dedi ki...

Kruvasanlar harika
Kızının geçmiş doğum günü kutlu olsun nice yıllara...

sarımutfak dedi ki...

canım harika olmuş ellerinize sağlık
iyi bir haftasonu dilerim

Feyhan Sönmez dedi ki...

Canım kruvasan yapmak maharet ister. Sen de mükemmel yapmışsın. Tebrikler. Ellerine sağlık. Bir tane aldım. Sevgiler..

ayselce dedi ki...

merhabalar,

pasta yaptim sanada ugrayim dedim :))

buyur gel yiyelim,

gelemezsen bile bir dilim pasta birakip öyle hoscakal diyorum :))

sevgiyle kal,

Aysel

zehra dedi ki...

bay�ld�m yen� ev�ne cok guzel olmus :))
...........
mutlu sagl�kl� ho� bir hafta sonu diliyorum

Kevser dedi ki...

Canimcim,
bu kruvasanlar ayni disarida satilanlara benziyorlar, ellerine saglik cok güzel düsürmüssün bu tarifi.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, guzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler.

Fulya dedi ki...

Ya kusura bakmayın ziyaretime gelmişsiniz nasıl olduysa atlamışım.Bunda sonra sizi daha çok ziyaret edeceğim.takip ettiklerime ekliyorum.
kRUVASAN MUHTEŞEM ELİNİZE SAĞLIK.

Almula dedi ki...

Çok güzel bir tarif mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.
Sevgilerimle....

Adsız dedi ki...

Kruvasani Denedim GerCekten Cok GüzeL OLdu Ben Sade Yaptim TSkrLr Tarif iCin MaLzemeLerde Pratik Süper...

gudujohnconnor dedi ki...

sanırım yapabilirim

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails