8 Kasım 2007

Saray Helvasi


Saray Helvasi

Malzemeleri:

1 su bardagi irmik,
100 gr. Tereyagi,

1 su bardagi cig kaymak (Sahne) veya 200ml süt,

1/2 su bardagi Ceviz,

2-3 yemek kasigi Fistik,

Tarcin,

1,5 su bardagi seker,
veya az sekerli sevenler icin 1 su bardagi seker de kafi

1 su bardagi su

Yapilisi:
Bir tencereye tereyagi alinip eritilir, icine irmik ilave edilerek 10 dakika kisik ateste kavrulur, diger taraftan seker ve su baska bir tencerede 5 dakika kaynatilir. Kavrulan irmigin icine sekerli serbet aktarilir ve hizlica bir karistirili daha sonrada cig kaymak ilave edilerek kaynamasi saglanir, cevizler ve fistiklar ilave edeilerek agzi kapatilar. Cok kisik ateste 2-3 dakika pisirilir ve sonra ocaktan alinip 5 dak. dinlenmeye birakilir, en son tabaklara alinip, üzerine tarcin serpilerek servis edilir.

13 yorum:

yaren dedi ki...

Süpeeerr,bende yapmam lazim bundan ,gercekten cok sahane görünüyor ,ellerine saglik.Ayrica cig köfte hakkinda verdigin bilgiler icin cok tesekürler.Ben dana etinden yapiyorudum ama öyle bir zararindan haberdar degildim.Artik koyun etinden yapicam.Sayfamda da degistirdim,tarifi alanlarda koyun etinden yapsinlar diye.Cok tesekürler arkadasim.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

slm:)
mmmm saray helvası çok nefis görünüyor yine güzel bir tarif ellerine sağlık canım sevgiler

MİNELİ dedi ki...

Tek kelimeyle harika başka ne söylenebilirki.Ellerinize sağlık.Sevgilerimle.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

saraylara layık bir helva olmuş canım denemem lazım çok güzel görünüyor sevgiler ellerine sağlık canım

zerrin - misss dedi ki...

offf offf çok istedi canım. AÇ karna blog dolaşmamalı.

İnsanı baştan çıkarıyorlar :))

ellerinize sağlık. Ben mudurnuluyum. oradada saray helvası vardır ama farklı tabi. bence her iksiide saraylara layık :)

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.görüntü muhteşem.bana zaten tatlı verin yeter :) yemem demem :)
sevgiler

Firuze&Saniye dedi ki...

Ayşe hanım helva harika görünüyor,Annemden kalma bir alışkanlık sanırım kandillerde bizim evin baş sultanıdır helva:)ellerinize sağlık..

daimamutfak dedi ki...

Çok güzel bir helva olmuş . ellerinize sağlık.Fıstıklar iştah kabartıyor..

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

slm canım
Bir gül olsak,
Kalplerde açsak,
Gönüllere saçılsak,
Dualarda anılsak,
Gözyaşlarıyla aksak,
Hüzünlerle buluşsak,
Gül efendimize ulaşsak,
O’nunla tanışsak,
Gözlerine baksak,
Ayaklarına kapansak,
Tenine dokunsak,
Ellerinden tutsak,
Gül kokusunu içimize saçsa,
Bizleri de güllere kabul kılsa,
Rabbimize kavuşsak…

Güllerle beraber açıp, efendimizden geçip, Rabbimize kavuşmamız dileklerimle

Cumamız Mübarek Olsun

Ilker Erdem dedi ki...

Ay cok severim ben de bu helvayi. Ellerine saglik cok lezzetli gorunuyor. Sevgiler

M.AKIN dedi ki...

ay çok güzel olmuş ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

saray helvasi nefis görünüyor,eline saglik canim

Baharcicegi dedi ki...

saray helvasi nefis görünüyor,eline saglik canim

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails