GÖNDEREN: KİZHATCE MUTFAKTA
Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için TIKLAYINIZ.
MALZEME:
4 su.bar.un
4 yem.kaş yoğurt
100 gr.tereyağ
1 çay.bar sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
İÇ HARCI:
beyaz peynir
maydanoz
MANTALOMAK İÇİN:
galeta unu ve zeytin
YAPILIŞI:
Unu yoğurma kabına alıp içine diğer malzemeleri koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 10 dak.dizlendiriyoruz..Beyaz peynirin içine maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz..Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz iç harcını koyup yuvarlıyoruz ve hafifçe bastırıyoruz...
Hamurları galeta ununa buluyoruz ortasına ikiye bölünmüş zeytin koyup(ben bölmeyi unuttum :) biraz bastırıyoruz (zeytin yapışsın diye)....
Hamurları tepsiye diziyoruz ve kenarlarına kesikler atıyoruz,tüm hamurlara aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz...Sıcak sıcak yiyoruz....
Canım bu nefis tarifin ve etkinliğe verdiğin destek için çook teşekkürler, gene beklerim, sevgiler....
YanıtlaSil