6 Eylül 2011

Kabak Corbasi


Cok nefis ve cok da basit bir kabak corbasi yaptim.
Bu aralar kabak da bol hic tereddüt etmeden deneyin, cocuklarda cok sevecektir.
Ben bu aralar Kabak corbasini hep yapar oldum.

Kabak Corbasi

Malzemeleri:
1 Kabak yaklasik 200-250 gr agirliginda(ben yesil kabak kullandim beyazda kullanilabilinir)
2 Patates yaklasik 200 gr kadar
1 yemek kasigi Tereyagi
1 cay kasigi Otlu Tuz veya Sebze cesnisi tozu
Tuz, Karabiber
200 gr Krema veya süt
Maydanoz süslemek icin

Yapilisi:
Kabak güzelce yikanir ve kabugu soyulmadan küp küp dogranir. Patateslerin kabugu soyulur ve o da küp küp kesilir.
Bir tencerede tereyagi isitilir ve sebzeler icinde bir kac dakika karisitirlarak kavrulur.
Kavrulan sebzelerin icine 4-5 su bardagi su eklenir ve sebzeler blenderdan gecirme kivamina gelene kadar pisirilir. Blenderdan gecirilerek püre olmasi saglanir. Sonra sebze cesnisi( Gemüsen Brühe)eklenir ve bir tasim kaynatilir. En sonda krema(sahne) veya süt eklenir ve ocaktan alinir. Corba tabaklarina alinir ve üzerine maydanoz serpilerek ikram edilir.
Afiyet Olsun!

9 yorum:

şirin aksoy dedi ki...

MİSSS GİBİ KOKUSU GELDİ SANKİ BURNUMA..ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..:))

lezzet sefasi dedi ki...

saglikli bir corba olmus ellerinize saglik
Sefa

birsence dedi ki...

çok sevdiğim bir çorbadır ellerine sağlık canım...

Erguvan Vakti dedi ki...

Bol sebzeli sağlıklı bir çorba,şu aralar hastayken bizim evde çok iyi gider,ellerine sağlık,öptüm.

Gülcan dedi ki...

CAIM BENİM ELLERİNE SAĞLIK.

otuzundansonra dedi ki...

ellerine sağlık,nefis görünüyor

Fransali Gelin dedi ki...

ellerine saglik, kizim ve bende çok seviyoruz babamiz haric :))

yemekbiraşk dedi ki...

bence nefis olmuş çokda faydalı ellerine sağlık
sevgilerimle..

Gelibolu17 dedi ki...

http://gelibolu17.blogspot.com sunar:)

"Çay,Kahve Bahane"
'bu etkinlik çok şahane' diyerek yeni bir etkinlik başlatmak istiyorum,
her zamanki gibi güzel tariflerinizle beni yalnız bırakmayacağınızı ümid ediyorum...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

İşte bende bu yüzden "çay kahve bahane" koydum etkinliğimizin ismini :)

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için gelibolu17 ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

etkinliğimiz diyorum çünkü ben daha öncekiler gibi bu etkinliğide yalnız başıma yapamıyacağımın bilincindeyim,o yüzden bu etkinlikler hepimizindir...Şimdiden herkese çok teşekkürler :)

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails