25 Ağustos 2011

Sohurluk Ekmekler

Ekmekciklerimi cafemis ve gelibolu 17 arkadasimizin düzenledigi Ramazan lezzetleri etkinligine gönderiyorum.
Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

Cocuklarin gözdesi oldu!
Ramazan icinde ikinci yaptigim bu ekmekcikler cocuklarim tarafindan cook ama cok begenildi. Iste tarifim.
Malzemelri:
500 gr Un
aldigi kadar ilik Süt(ca.400ml)
1 Maya
1 yemek kasigi Bal
1 yemek kasigi Tuz
1 yemek kasigi Siviyag
Üzerinin Malzemesi:
Harci:
4 yemek kasigi Yogurt
4 yemek kasigi Siviyag
1 yemek kasigi Kekik
Garnetürü:
Domates dilimleri
Biber dilimleri
Cekirdegi cikmis yesil Zeytin
Yapilis:
Un hamur yogurma legenine alinir. Maya önce bir bardak ilik süt ile ezilir. Sonra bal,tuz ve siviyag eklenir ve ilik süt ilavesi ile yumusak bir hamur yogrulur. Hamur 30 dakika mayalanmaya birakilir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar alinir ve oval sekil verilerek tepsiye dizilir. Harc malzemeleri karistirilir ve hamurlarin üzerine bolca sürülür. Sonra hamurun bir kac yeri catalla batirilir, harc icine az ceksin ve hamur cok kabarmasin diye.
Dilimlediginiz domates, biber ve zeytinlerden üzerine yerlestirilir, istege göre peynir dilimleride eklenebilinir
Önceden isitilmis firinda 20 dakika pisirilir. Sicak iken citir citir ikram edilir. (Soguyuncada yumusak olarak nefis oluyor.)
Afiyet Olsun!


Not: anneminkiziyim-maharetler blogumuda ziyaret etmege unutmayiniz!!!

12 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

Allah kabul eylesin nefis olmuşlar
sevgilerimle..

Hayat Cafe dedi ki...

Hiç beğenilmezmi bu güzel ekmekçikler.

İnsanın canını çektiriyor.
Ellerine sağlık canım..

Hayat dedi ki...

Eline sağlık canım, bir ara denerim inşallah.
Köfteli makarna da güzel görünüyordu. :)
Sevgiler...

Ihlamurcum dedi ki...

İnsanın iştahını açıyor, müthiş görünüyorlar.Ellerinize sağlık...

Hayat Cafe dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canım
öpüyorum.

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuş canım ellerine sağlık. Kandilin mübarek olsun.

sevimin sayfasi dedi ki...

GUNESIN GUZEL YUZU YUREGINE DOKUNSUN, KABUSLAR SENDEN UZAKTA, MELEKLER BAS UCUNDA DURSUN. GUNES OYLE GECEYE DOGSUN KI, DUALARIN KABUL, KANDILIN MUBAREK OLSUN.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarını kabul etsin...

sarkaç dedi ki...

ne kadar şirinler böyle. ellerine sağlık

zeymuran dedi ki...

ohhh mis gib ev ekmeği,daha nolsun,ellerıne sağlık canım,ıyı bayramlar...

Magia da Inês dedi ki...

♥♫♪
°º✿
º° ✿✿♥ Olá, amiga!
A apresentação é convidativa e o sabor, tudo de bom.
Bom fim de semana!
Muita paz!
Beijinhos.
Brasil
♥♫♪
°º✿
°º✿✿♪♫° ·.

MAZES dedi ki...

eeee,olsa da yesek,veya- yapsak da yesek,çok beyendim ,deyişik bir şey,ellerine sağılık canım.

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails