Tarcinli minik cögreler


Arkadasim ikizlerinannesi´de gördügüm bu Tarcinli minik cörekleri gelecek alman arkadaslarima yaptim. Bu cögreyin detayli yapimi icin arkadasimin blogunu yukardaki (ikizlerinannesi)linke tikliyarak onun güzel cektigi ayrintili fotograflar ile dahda iyi anliyacaksinizdir.
Cok güzel görünümlü bu cörek nefis oluyor, sadece keske daha cok seker katsaydim dedim. Cünkü arasina sürülen sekerli yag ve tacin karisimi piserken akti. Ama o akan sekerleri sonra citir citir yemekde nefisdi.
Alman arkadaslarim cok sekerli sevmediklerinden cok begendiler ve tarif aldilar.
Aysecigim tarifi senden oldugu gibi alip kopyaliyorum ve sana cok tesekkür ediyorum, tekrar ellerine saglik.

Tarcinli minik cörekler

Hamur malzemeleri:
500 gr.un
* 1 paket kuru maya
* Yarim cay bardagi seker
* bir fiske tuz
* 1 cay bardagi süt
* 1 tane yumurta
* 5 yemek kasigi siviyag
IC MALZEMESI:
* 100 gr.tereyag veya margarin
* 1 kahve kasigi tarcin
* Yarim cay bardagi seker
ÜZERI ICIN:
* 1 yemek kasigi süt
* 1 yumurta sarisi
Istege göre pudra sekeri

YAPILISI:
* Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alin
* Sütü siviyag ve yumurtayida ilave edip kulak
memesi yumusakliginda bir hamurun yogurun
* Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandirin
* Hamuru iki esit bezeye ayirin
* Dinlenen hamuru ister yuvarlak ister diktörgen
seklinde acin
* Ic malzemesinde yazdigim yagi eritin sekeri
ve tarcinida katip hamurun heryerine güzelce yayin
* Rulo seklinde sarin verevineücgen sekilde
kesin resimdeki gibi
* Rulolarin üzerine bir kasigin yada kepcenin sapi
ile (yuvarlak olacak) iyice bastirin.
* Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 15 dakika
daha mayalandirin
* 1 yumurta sarisina 1 yemek kasigi süt karistirip
cöreklerin üzerine sürün
* 175 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
* Ben dökmedim ama siz isterseniz üzerine bolca
pudra sekeride döküp servis yapabilirsiniz. (arkadasim böyle demis ama ben tarcinli cöreklerin üzerine pudra sekeri serpeldim)
*** AFIYET OLSUN ***

10 yorum:

  1. canim ablam benim
    senin o güzel pamuk ellerin degdiyse lezzetine lezzet katmistir zaten
    marifetlerin almanyayi birak dünyayi asti :)) her yönüyüle yiyenlere afiyet bal seker olsun ablam begendigine cok sevindim ellerine saglik yüregi zengin ablacim

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Adsız21:22

    Degisik ve harika bir kurabiye olmus, ellerine saglik canim. Sevgilerimi gönderiyorum.
    Kizilciksurubu/Senem

    YanıtlaSil
  4. tarcin mis gibi kokmustur piserken sekerli ama hafif nefis olmus cörekler
    Aysenin sayfasinda görmüstüm yapilma asamasiyla oada tesekkürler paylasim icin,blog arkadasligi bu iste birbirimizden ögrenecegimiz daha cok tarifler var
    güzel bir hafta diliyorum canim

    YanıtlaSil
  5. oooo ellerne sağlık canım ...

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. elinize sağlık.nefis olmuşlar.mutlu bir hafta dilerim

    YanıtlaSil
  8. tarçınlı tatlara bayılırım ellerine sağlık
    mutlu haftalar

    YanıtlaSil
  9. şahane olmuş canım ellerine sağlık...mutlu haftalar sevgiler

    YanıtlaSil
  10. sıcaksıcak dumanı üzerinde mis gibi gözüküyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil