4 Ocak 2010

Elmali Pasta


Elmayi Pastada sevenler icin siddetle tavsiye edecegim, yeni yilin ilk tarifini bu nefis elmali pastamla aciyorum.
Bu tarifimi 51.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE japoncekirdegi arkadasima yolluyorum, canim etkinliginde kolayliklar dilerim.
Elmali pasta

Malzemeler:
Hamur icin:
100 gr şeker
2 yemek kaşığı soğuk su
75 gr tereyağ
1 yumurta
bir fiske Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
alabildiği kadar un

Elmali ic icin:
4-5 iri elma
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardagi elma suyu
3 y. k. şeker
2 paket vanilyalı puding

Kreması için:
500 gr labne
50 gr yumuşak tereyağ
3 y.k. pudra şekeri
2 kutu sivi krem şanti

üzerine damla çikolata
Hazırlanışı:
(28 cm'lik kelepçeli kalıp)
Elmaların kabukları soyulup,dilimlenip tarçını serpiştirilir.

Pudingler bir kase içersine boşaltılıp, üzerine 200 ml elma suyu dökülüp,
iyice karıştırılır.
Kalan elma suyu,şeker bir tencereye konulur.Kaynama aşamasında puding
içersine dökülüp,katılaşana kadar pişirilir.
Tencere ocaktan alınıp, elmalar içersine boşaltılıp, karıştırılıp, ılıması
bekletilir.
Pasta kalıbi yağlanıp bir tarafta birakilir.
Hamur malzemeleri ile hamur yogrulur ve kalıbın içine ve kenarlarina yayılır.
Elmalar hamurun içersine dökülüp, 175 c de yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Pisen elmali pasta sogutulur.
Krem santi cirpilir, koyulasinca pudra sekeri ve yumusak tereyagi eklenir daha sonrada Labne peynir eklenerek cirpilir.
Soguyan elmali pastanin üzerine kelepcesi cikarilmadan serilir ve üzerinede damla cikolatalar serpilir. Buz dolabinda en az 3 saat bekletildikten sonra servis yapilir.
Afiyet olsun!

21 yorum:

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Yeni yılda harika bir tarifle açılış yapmışsın bayıldım...Ellerine sağlık canım...

Mutlu bir yıl geçirmeni dilerim...

meleginmarifetleri dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor birde dilimlenmiş halini görseydik keşke:) yeni yılın kutlu olsun öptüm by..

lezzet sefasi dedi ki...

cOK GUZEL BIR PASTA ELLERINIZE SAGLIK.ILK FIRSATA YAPARIM INSALLAH.
sEVGILER,
SEFA

disal dedi ki...

oovv...harika bol kremalı bir pasta..nefis görünüyor zaten ...

ellerine sağlık....

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

tugbatugba dedi ki...

labneli şeylere bayılıyorum böyle tatlı hafif ekşi olunca güzel oluyor ellerine sağlık canım benım...

Pembe Tatlar dedi ki...

Elmayı herşeyde çok seviyorum ellerine sağlık canım...

birdilimdus dedi ki...

Ablacığım ellerine sağlık çok güel bir tarif mutlaka deneyeceğim.

Sevgiler,
Evren

Sevil Altunel dedi ki...

merhaba..en sevdiğim lezzetdir kekte yada tarta elma..buda çok değişik ve harika görünüyor...ellerine sağlık..sevgiler..

sarı mutfak-hande dedi ki...

nefis bir görüntü
ellerine sağlık canım

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

şahane bir pasta olmuş canım ellerine sağlık...sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım etkinlikle ilgili soru sormuun..
Sabah japon çekirdeğinin bloguna uğradım ve herşey normaldi tarifimi almasını rica ettim ama şimdi blogunda seninde dediğin gibi hiç bişey yok sevile yazayım bilgi alırsam sanada yazarım canım...

alkım akyalçın dedi ki...

muhteşem bir lezzet olmuş ellerine sağlık canım

japon çekirdeği dedi ki...

tarifiniz yayımlanmıştır. ilginiz ve emeğiniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık :))

sevgiler,
ebru

nanekokusu dedi ki...

harika bir pastayla yeni yıla merhaba demişsin ellerine sağlık
herşey gönlünce olsun yeni yılın kutlu olsun Türkiyeden şanlı urfadan sevgiler selamlar..

Gelibolu17 dedi ki...

canım benim ellerine sağlık.her zaman beklerim sevgiler

sevimin sayfasi dedi ki...

süper bir pasta olmus ablacim
ellerine saglik

DAVET:
31.01.2010 pazar günü Dortmund`da
1. almanya blogcu bulusmasina seni davet ediyorum
gelebilirsen coook sevinirim
cevabini bekliyorum
sevgilerimle sevim

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım blogumda ödülün var...

nurseninhobileri dedi ki...

Pastaniz cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik,en kisa zamanda deneyecegim. Sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

ablacim enfes görünüyor bende pek severim dogrusu ellerine saglik
bizim burda kar araliksiz devam ediyor yarim metreyi gecti abla hayirlisi olsun bakalim sevgiler

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Elmalı olması iyi.Ben elmayı severim:)Ellerine sağlık.

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails