1 Ağustos 2009

Kizimin Dogum günü menüsü

Kizimin dogum günü Pastasini daha evel yayinlamistim, simdi de diger yiyecekleri sizlerle paylasiyorum.

Bu mönüler kizimin dogum gününden. Bu yaptigim icli köfte ve yapma larda icine kavrulmus et koymadan sadece icli köftenin köftesi elde sekilendirilip yagda kizartiliyor,kiyama sevmiyenler icin harika bir secenek. Tarif icin arsivime burdan girebilirsiniz.

Pogaca
Malzemeleri:
3 yumurta bir sarisi üzerine ayrilacak
1 su bardagi siviyag
100 gr tereyagi
1 su bardagi yogurt
1 kabartma tozu
Tuz
2 y.k sirke
1/2 su bardagi maden suyu
Aldigi kadar Un

Icine:
250 gr Peynir rendelenir
ve ince kiyilmis Maydanoz ile karistirilir
Üzerine cörek otu ve susam
1 Yumurta sarisi
2 yemek kasigi süt

Yapilisi:
Tüm malzemlerle yumusak bir hamur yogrulur. Hamur 15 dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklügünde parcalar ayrilir elle bastirilarak peynirli maydanoz karisimi konur ve D sekli verilir. Yumurta ve süt cirpilir, pogacalarin üzerine sürülür, susam ve cörekotu serpilir. Önceden isitilmis firinda 20 dakika 200 dercede pisirilir.

Findikli Kurabiye
Malzemeleri:
3 yumurta bir beyazi üzerine
250 gr yumusak tereyagi
1 su bardagi seker
1 pak vanilya
1 pak kabartma tozu
150 gr cekilmis findik ici
yaklasik 3 su bardagi un
üzerine susam

Yapilisi:
Seker ve tereyagi elle aha sonra yuymurtalar ilave edilir. Vanilya, kabartma tozu, findik ici de karsitirilir. Azar azar un karistirilarak yumusak bir hamur hazirlanir. Cevis büyüklügünde hamurlar yuvarlanir ve önce cirpilmis yumurta akina sonrada susama bulanir. 225° isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirilir.

Kizimin yaptigi nefis Salata

ve Oglumun (Damadimin) yaptigi nefis Peynirli Üzümler
Kizima tekrardan mutlu ve saglikli yillar diliyorum...

12 yorum:

tugbatugba dedi ki...

kaç gündğr canım içli köfte istiyor böyle bir kaç blogda daha gördğm içli köfteyi acilen bu içli köftey, ögrenmem gerekkkkk :P

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

ablacim kiymasiz olmasi iyi bir alternatif benim icin deniycem bir gün insallah kizinada tekrar nice yaslar dilerim öptüm ablam iyi pazarlar tüm menü harika

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık içli köfte herzaman favori yemeğimdir gerçi kimin değildirki:))
Yapmada çok değişik ve lezzetli yumurtaya batırıp kızartıncada güzel olur...
Mutlu pazarlar..

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

menün süper olmuş ellerinize sağlık.kızınıza mutlu sağlıklı nice seneler. sevgiler.

yildiz dedi ki...

Sevgili Ayse Ablacigim,uzun zaman oldu görüsmeyeli.
Bu yil biz de buralarda kaldik,asagida ki termal geziniz cok hosuma gitti,fiyatlari uygunmuydu?
Ayrica kizina mutlu yillar diliyorum,hersey harika gözüküyor,ellerinize saglik.
Güzel bir haftaya baslaman dilegiyle,sevgiler....

DİDEM dedi ki...

..ELLERİNE SAĞLIK CANIM HEPSİ ÇOK LEZZETLİ VE ŞIK GÖRÜNÜYORLAR .....SEVGİLERİMLE

nurşen dedi ki...

Öncelikle sevgili kızının doğum gününü kutluyorum arkadaşım nice yıllara sağlıkla ve neşeyle inşaallah.Menü harikaymış valla,ellerine sağlık.Hele içli köfte,tamamdır benim için :)
Sevgiler

harikamutfak dedi ki...

kızınızın doğum günü kutlu olsun...ellerinize sağlık. iyi haftalar.

şengülce dedi ki...

canım geldim sayfana kimse yoktu dayanamadım hepsinden birer parca tadına baktım ellerine sağlık hepsi nefis olmuş iyi günler sevgiyle kal..

TAZE NANE dedi ki...

Kızının doğum günü kutlu olsun.
Harika bir menü.
Sevgiler.

yapraksarma dedi ki...

canım herşey birbirinden ahrika.güzel yorumun içinde teşekkğrler.çok yoğunum ancak gelebildim..sevgilerimi bırakıyorum.o kurabiyede çok pahalı valla

Ab-ı Hayat'ın Ab-ı Hayat'ı :) dedi ki...

elinize sağlık..
çok güzel görünüyor!
özellikle üzümlü olanlara bayıldım...

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails