Saray Tatlisi


Bu nefis Saray tatlisini sagolsun Gülsevil arkadasim kizimin dügün günü eve gelen misafirlerim icin bir tepsi su bögregi ve bu Saray tatlisindan yapip bana getirmisti. Tüm evde ki misafirlerim ve bizler cok begendik. Hemen tarifini arkadasimdan aldim ve gördügünüz gibi bende denedim, cok nefis oldu. Denegen arkadaslar hep tarif istediler.
Simdide sizler icin cok basit ve harika bir lezzeti sizlerle paylasmak istiyoru. Ayrica Gülsevil arkadasimada buradan tekrar cok tesekkür ediyorum.

Saray Tatlisi
Malzemeleri:
5 veya 6 Yumurta (yumurtanin büyüklügüne göre degisiyor)
1 su bardagi Seker
1,5 su bardagi Un
1 paker Vanilya
1 paket Kabartmatozu

Serbeti icin:
3 su bardagi Seker
3 su bardagi Su
1 tatli kasigi Limonsuyu

Arasi icin:
2 kutu sivi Kremsanti
1 Vanilya

Üzerine:
Hindistan Cevizi rendesi (ben badem kiriklari serptim)

Yapilisi:
Bir cirpma kabina yumurtalar kirilir (ben 5 Yumurta kullandim).
Yumurtanin icine seker eklenir ve elle cirpilir (Bu tatlinin özelligi hamuru elle cirpmaktir sakin mixer kullanmayiniz).
Un, kabartmatozu ve vanilyayida ekliyerek elle cirpmaya devam edin.
25-30 cm capinda bir firin tepsisi hem yaglanip hemde unlanir. Hamuru icine aktarilarak önceden isitilmis 170 derecedeki firinda 20 dakika pisirilir. Pisen kek iliyinca keki ortadan ikiye kesilir. Tabanina vanilya ile cirpilmis kremsanti sürülür. Diger kati üzerine eklenir. Diger taraftan 3 bardak seker, 3 bardak su ve limonsuyunuda ekliyerek serbeti kaynatilip sogutulur. Kek ve serbet ikiside soguyunca kekin üzerine serbeti kasik kasik dökülür. Üzerine bol hindistan cevizi rendesi serpilir.

Not: Arkadasim bol hindistan cevizli yapmisti, ama benim evde cocuklar sevmiyor diye badem kiriklari serpistirdim, sizler istege göre hazirliyabilirsiniz.
Afiyet Olsun!

13 yorum:

  1. Çok güzele benziyor.Damak tadımada çok çok uygun kesin denemek isterim.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. pembetatlar.blogspot.com23:31

    Sitenizde hala geziniyorum yaptığınız herşey birbirinden güzell...
    saray tatlıda çok şık ellerinize sağlık:

    YanıtlaSil
  3. CANIM COK GUZEL GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK

    YanıtlaSil
  4. ıımm tatlı nefis canım benim ellerine sağlık
    huzurlu mutlu günler diliyorum sevgilerr

    YanıtlaSil
  5. Offf süper bir görüntü arkadaının ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. canim ablam o güzel yorumun icin tesekkür ederim rabbim büyüklerimizi
    basimizdan eksik etmesin insallah

    ablacim bu tatliyi kesinlikle deniycem yalniz bir sorum var krem santi yerine biz schlag sahne yapsak olurmu cevabini bekliycem sevgiler öptüm

    YanıtlaSil
  7. Gercekten de harika bir tatli oldugu belli. Ellerine saglik Ayse ablacim. hayirli pazarlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  8. mmmm, cok degisik bir tatli, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  9. En kısa zamanda deneyeceğim. Çok şık görüntüsü var...

    YanıtlaSil
  10. Şahane görünüyor arkadaşının ellerine sağlık canım..öpüyorum iyi haftalar

    YanıtlaSil
  11. Tatlı çok güzel görünüyor... Ellerinize sağlık sevgiyle...

    YanıtlaSil
  12. ben bu tatlıyı hemen denemek istiyorumm ellerine sağlık cnmm ama ince bir kek oluyor herhalde ben onu nasıl ikiye böleceğim onu düşünüyorum neyse yapıcazz bişeyler sevgilerr cnmm

    YanıtlaSil
  13. Merhaba,

    Tatlı farklı geldi banada.Ellerinize sağlık.Deneyip tadına bakmak gerek.

    Sevgiler*

    YanıtlaSil