7 Aralık 2007

Züngül

Canim annemin bizler cocukiken, kisin yaptigi bu tatliyi coktandir yapmiyordum,
esimin Türkiyeden getirdigi pestili (bizde bunun adina üzüm bastigi denilir)
görünce züngül yapmaya karar verdim. Cok basit ve sicak sicak cok lezziz bir tad.




Malzemeleri:
20 -25 parca 3-5 cm lik kesilmis Pestil
Bulamac icin:
1 cay bardagi un
2 cay bardagi süt
1/2 cay bardagi su
1 fiske tuz
1/2 cay kasigi kabartma tozu
Kizartmak icin yag


Yapilisi:
Unun icine tuz, kabartma tozu, süt ve su ilave edilerek güzelce cirpilir. Tavada yag isitilir. Daha evelden kesilen pestiller bu bulamacin icine batirilip kizdirilmis yaga alinarak arkasi ve önü güzel kizartilinca bir mutfak havlusu serilmis tabaga alinir. Tüm pestillerin kizartma islemi bitince tarcinli pudra sekeri serpilerek servis yapilir. Afiyet olsun!!!

15 yorum:

M.AKIN dedi ki...

değişik bir tatlı ellerine sağlık görünümü harika

Aybike Ceylan dedi ki...

Ayse'cigim,

Pestili en son cocukken yemistim galiba, cok severim. ellerine saglik.

Cok guzel bir hafta sonu diliyorum ve sevgilerimi gonderiyorum.

zehra dedi ki...

huzurlu ve bol g�l�c�kl� mutlu hafta sonlar� d�l�yorumm
kend�n�ze cokk �y� bak�n
kocaman opuldunuz
ho�cakal�nn

Yaren dedi ki...

Pestili duymustum galiba sert ,zorla sünen tatli birsey.Eger oysa cok farkli bir tarif.Ellerine saglik lezzetlide görünüyor yani.CAnim benim seninde cuman kutlu olsun,öptüm iyi hafta sonlari diliyorum.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok değişik bir tatlı olmuş pestili çok severim büyüklerimiz olmayan imkanlarıyla ne güzel lezzetler ortaya çıkartıyorlarmış
ellerine sağlık canım çok beğendim çok hafif ve nefis olmuş sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok değişik bir tatlı nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler:)

Almula dedi ki...

Değişik bir tarif ellerine sağlık sevgiler...

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba pestili biliyordumda tatlisini ilk sizde gördüm cok güzel olmus elinize saglik pestili bulursam deneyecegim sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Çok değişik ve güzel bir tarif canım ellerine sağlık....

nino dedi ki...

cok degisik olmus ellerine saglik sekercim

Meleğin Dünyası dedi ki...

Sevgili Ayşe,ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim.Kendimce uğraşıyorum bir şeyler yapmaya.Bazen haftalar geçiyor bir şey ekleyemiyorum sayfama sonra bakıyorum ufak tefek birikmiş ekleyiveriyorum.Herzaman beklerim.Sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Aysecim pestil varmi daha,cok severim bulursam öyle iyecegim tatliya kalmadan.Cok degisik bir lezzetolmus pestilin tatlisini bilmiyordum.eline saglik canim

ikizlerinannesi dedi ki...

ablacim ellerine saglik züngül burdada enfes duruyor sevgiler
ayrica kardes blog secilmenede cok sevindim ee senin gibi 10 parmaginda on marifet olani kim secmez demi ama sevgiler

Feyhan Sönmez dedi ki...

Çok değişik bir tarif öğrenmiş oldum. Ellerinize sağlık. Sevgiler..

zehra dedi ki...

BEN GELİDM
BAKTIMMMM
BAKTIMMMM
ACIKTIMMM
GIDIYORUM :)

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails