22 Kasım 2007

Brüksel lahanali sebze tavasi ve makarna

Brüksel lahanasi ailecek cok sevdiyimiz bir sebze.
Bu lahana cinsinden tabiki degisik yemekler yapildigi gibi,
etsiz yemek sevenler icinde bu alternetif cok güzel ve lezzetli oluyor.
Ben 3 günlük seminere gidiyorum ben yok iken sizlere sicak sicak eslik etsin diye,
bu kendi bulusum olan bu yemeyimi burada sizlere ikram ediyorum, afiyet olsun...



Malzemeleri:

Malzemeler kisi basina göre istenilen miktarda hazirlanir.
100 gr Brüksel lahanasi
150 gr kücük patates
4 Havuc
8 siska Sogan
4-6 sivri aci biber
2 kirmizi biber
4 y.k Zeytinyagi
1 y.k. salca 1 su bardagi su ile ezilir
tuz, karabiber, kirmizi biber, kekik
Garnatür olarak yaninda Peynirli makarna



Yapilisi:
Sebzeler temizlenir, havuc 2-3 cm halkalara kesilir. Bir tavada zeytinyagi isitilir, icine Brüksel lahanalari, sogan ve havuc alinip kavrulur. Daha sonra da
patates ve biberler ilave edilip tavanin agzi kapatilarak kendi suyunda terletilerek kisik ateste 5 dakika pisirilir, salcali suyu ve baharatlari da ilave edilerek, 15 dakika tavanin agzi kapali olarak pisirilir. Makarnanin yaninda servis edilir. Tabiki bunun yaninda et köfteleri, pirzolada harika olur, denemek isteyenlere afiyet olsun.

11 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis bir görüntü,ellerine saglik canim.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Çok nefis bir yemek olmuş ellerine sağlık canım...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok nefis görünüyor bende çok seviyorum bürüksel lahanasını kışın vazgeçilmezlerimdendir ellerine sağlık canım sevgiler

yaren dedi ki...

Cok sahane görünüyor Aysecim.Böyle pirincin yanina sebze yemegi cok lezzetli oluyor.Ellerine saglik canim.

ikizlerinannesi dedi ki...

ABLACIM SANA HAYIRLI YOLCUKLAR
CABUK GEL ÖZLETME KENDI BULMUS OLDUGUN YEMEKTE HARIKA ELLERINE SAGLIK
AMA SU ASAGDAKI PIZZAYA DA BAYILDIM
BENIM MARIFETLI HAMARAT ABLAM

zehra dedi ki...

super gorunuyorr �stah ac�c� kes�nl�kle
mutlu sagl�kl� super b�r hafta sonu d�l�yorum kocaman kocaman sevg�ler sana :)

Baharcicegi dedi ki...

bende cok yaparim bruksel lahanasini hem hafif hem saglikli,eline saglik.Seminerde basarilar dilerim

pervin dedi ki...

sevgili ayşe yemeğinin kokusu bizim eve kadar geldi nefis kokuyor ellerine sağlık sevgiyle kal ...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

offff bu tabağı ben alıyorum:)
nefiss görünüyorlar ellerine sağlık canım sevgiler

Sevil Altunel dedi ki...

slm canım yine harika lezzetler yapmışsın .sunum ve görüntüler çok hoş ellerin dert görmesin.her şey gönlünce olsun.sevgiler.

Kevser dedi ki...

Hmmm, brüksel lahanasini cok severim, bende en son bu tür bir yemek yayinladim. Senin versiyon da harika olmus, ellerine saglik. Bizde sadece Elda ve ben yedik, esim ne kacirdigini bilmiyor.

Selam ve sevgilerimle..

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails