3 Aralık 2013

Incirli Tatlı

İncirli Tatlı 
Çok methini duyduğum ama tadını merak ettiğim bu nefis İncirli Tatlıyı sizlere de şiddetle tavsiye ediyorum. Tatlıyı sevmeğen çocuklarım bile bu tada bayıldı. İki yıldır annem çok güzel olduğunu ve Esran'nın da çok güzel yaptığını söyleyip durdu ama bana kısmet olmadı demek, kısmet bugünmüş, tarife buyurun.

Malzemeleri: 
3 Yumurta
1/2 su bardağı Şeker
1 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Kabartmatozu
6 Kuru İncir (su da ıslatılıpsonra ufak ufak doğranacak)
1 su bardağı Cevız (ufak dogranacak)
Şerbeti:
1,5 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Nescafe
1/2 su bardağı Şeker
Muhallebisi: 
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Nişasta
5 yemek kaşığı Şeker
1 litre Süt
50 gr Tereyağı
200ml Krem şanti (1 paket kremşanti)

 Yapılışı: Hamur için yumurtalar ve şeker kaba alınır ve köpük köpük çırpılır. Sonra un, kabartmatozu eklenir. En son ceviz ve incir de eklenerek karıştırılır ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir. Bu arada sıcak suda şeker ve kahve eriyene kadar karıştırılıp bir tarafa bırakılır. Muhallebesi için bir tencerede un, nişasta ve şeker karıştırılır ve soğuk su ilavesi ile karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebize tereyağı eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Fırından alınan kekin üzerine ılık kahve karışımı şerbet dökülür. Soğumaya bırakılır. Krem şanti bir kabda çırpılır ve muhallebiye çırpılarak ilave edilir. En son sogumuş şerbetlenmiş tatlınızın üzerine muhallebi yayılır ve üzeri streçlenip buzdolabında soğutulur. Buzdolabında en az 2-3 saat soğutulur veya bir gün evelden yapılırsada diğer gün kahveli şerbeti güzelce içine çekmiş ve muhallebisi de güzelce donmuş olarak dilimlenir ve afiyetle yenir.
 Afiyet Olsun!

13 yorum:

Derya BARIN dedi ki...

Gerçekten nefis bir tatlı bende çok severim:)elinize sağlık

NİRVANA dedi ki...

bende incirli seylere bayılırım ama hiç denemedim bu hafta sonu yapılması lazım :)

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir pasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

mihrimah dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok nefis duruyor.bende hiç denemedim.artık ne zaman olur bilmem bu tadla tanışmam.afiyetler olsun sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Nefis gözküyor ellerine sağlık canım :)

Aner dedi ki...

Incirin her turlusune bayilirim, ozellikle receline
Bu tatliyida denicem , ellerinize saglik paylasim icin tesekkurler nefisss gozukuyor :)
Sevgilerimle

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor.

Gamze Esra Ersöz dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor.

anneminkizıyim dedi ki...

Ziyaretleriniz ve güzell yorumlariniz icin hepinize cok tesekkürler arkadaslar, incirli tatliyi bu arada bir iki defa daha yaptim, son zamanlarin en sevdigim tatlisi yerine gecti,
sevgiler....

MAZES dedi ki...

nice mutlu yıllara ve ellerine sağılık,değişik tarif....

MyTaste dedi ki...

Merhabalar,
Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.
Huma S.

Baharcicegi dedi ki...

Benimde denemek istedigim tatlilar arasinda,görüntüsü nefis olmus eminim lezzetlide olmustur
Eline saglik Aysecim

Çağnur Işır dedi ki...

Nefis bir tatlı.biliyorum bunu:)elinize saglik

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails