Patates Salatasi

 Patateslerin arasindan harika bir Kalp seklindeki pataes cikti. Yemek yaparken sevginiz katin derler ya, iste hem sevgi katilip hem kalpten yapilan bir salata!!!

 

Malzemeleri:

1 kg Patates 2 Havuç

2 yeşil sivri Biber

1 kırmızı Biber

1 Soğan

2-3 yemek kaşığı haşlanmış tanelenmiş Mısır

2 yemek kaşığı Maydanoz

3 yemek kaşığı Zeytinyağı

1 Limon suyu

1 çay kaşığı Summak

Tuz

Yapılışı:

Patates yıkanır bir tencereye alınarak üzerine su eklenir ve yumuşayana dek haşlanır. Haşlanan patatesin suyu dökülüp kabukları soyulur ve genişçe bir kaseye istenilen büyüklükte kesilerek alınır.

Soğan ve biberler incecik doğranır. Havuc soyulur ve rendelenir, kaseye alınır.

İnce doğranmış maydanoz ve mısır da eklenir. Sofraya alınmadan 20 dakika kadar evel bir bardakta hazırlanmış, zeytinyağı, tuz, limonsuyu ve summak karıştırılarak salataya eklenir ve karıştırılarak servise alınır.

Afiyet Olsun!