Nohutlu Köfte (Falafel)


Malzemeleri:
2 su bardağı nohut(akşamdan ıslatılmış)
2 soğan
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
3 sivri yeşil biber
1/2 bardak un
Kimyon, tuz, kırmızı pul biber, karabiber

servis icin:
Kücük ekmekcikler, domates dilimleri ve maydanoz

Yapilisi:
Önceden islatilmis nohutları tuzlu ılık suda haslanir. Üzerine doğranmış maydanozu, soğanı,sarımsağı ve biberi ekleyerek rondodan gecirilerek ufatilir. Bir karıştırma kasesine alınıp üzerine baharatları, tuzu ve un eklenir.
Mücver kıvamıni alması saglanir sonra köfteler yapilarak sıvıyağda kızartılır. Bu arada kücük ekmekciklerin arası kesilir ve arasina maydonoz ve domates dilimleri ile nohutlu köfteler yerlestirilerek servis yapilir.
Afiyet Olsun!
NOT: Istege göre icine 1-2 yumurtada kirilip hazirlanabilinir!!!

14 yorum:

  1. hiç denemedim eminim çok lezzetli olmuştur
    ellerine sağlık
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım misler gibi olmuştur eminim...yiyenlere afiyet olsun sağlık ve sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
  3. Sırada yapılmayı bekleyen tariflerden biri..:))
    Ellerine sağlıkk canım.
    Nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Günaydın,lezzetli bir köfte,sandviçiniz de süper görünüyor,afiyet olsun,sevgiler)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağılık arkadaşım,super bir şey,hiç yapmadım ,denemem lazım.

    YanıtlaSil
  6. hep yapmak isteyipte ertelediğim köfte:))) nefis görünüyor ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık ablacığım :)))

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  8. Yeni tanışıp çook sevdiğim bir tat :)
    Ekmek arası yapmak da iyi fikir :)
    Ellerine sağlık canım,mutlu haftasonları diliyorum..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  9. güzel bir lezzet eline sağlık:) sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Ablaciğim bir türlü güvenip deneyemedigim tariftir bu falafel.Sen yaptıysan muhakkak iyi olmuştur,ellerine sağlık deniycem ben de artık. :-)

    YanıtlaSil
  11. ellerıne sağlık canım cok severım

    YanıtlaSil
  12. Aysecim ellerine saglik sunumda ac karnina iyice istah aciyor yani suan kendim icin dedimdi

    YanıtlaSil
  13. Ayşe ablacım Falafele bayılırım..Ellerine sağlık..Murlu haftalar

    YanıtlaSil
  14. Çok iştah açıcı görünüyor, denemek gerek :)

    YanıtlaSil