Fıstıklı ve Haşhaşlı Çörek (Açma)


Nefis bir lezzet olsun diye fıstık ve haşhaş ikilisini bir arada kullandım. Sonuç harika, deneyin sizde beğeneceksiniz.
Malzemeler:
1 çay bardağı Ayçiçeği yağı
1 çay bardağı Şeker
1 su bardağı ılık Süt
1 su bardağı ılık Su
1 Maya
1 çay kaşığı Tuz
aldığı kadar Un
İçine:
1 çay bardağı haşhaş ve sıvıyağ karışımı
1 çay bardağı Fıstık içi

Üzerine:
1 Yumurta
1 y.k. Süt

Yapılışı:
Ilık suda maya ezilir. Diğer tüm malzemeler de karıştırılarak un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur yarım saat kadar mayalandırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak, her parça yaklaşık 20 cm çapında elle veya merdane ile açılır ve içine önce sıvıyağlı haşhaş sürülür ve sonra fıstık serpelenir.
Hamur rulo halinde sarılır ve iki ucundan bükülerek şekil verilir.
Tepsiye dizilerek mayalandırılır ve üzerine yumurta ile çırpılmış süt sürülür ve 20 dakika, 175 derecedeki fırında altı üstü altın renginde kızartılır.

Afiyet Olsun!

19 yorum:

  1. Çokk severim ben haşhaşıı...Aldım tarifini canım en kısa zamanda yapılmak üzere..Ellerine sağlıkk..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. gözümü alamadım haşhaşlı çörekleri çok severim ama bu başka bir güzel olmuş ellerine sağlık marifetli arkadaşım sevgiler hayırlı cumalar canım

    YanıtlaSil
  3. hmm ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Canım,
    görüntüsüne bayıldım. Eminim tadıda çok güzeldir. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık bayılırım haşhaşlı çöreğe...

    YanıtlaSil
  6. Ama gerçekten nefis görünüyor:)
    Ellerine sağlık ablacığım.
    Hayırlı haftasonları..

    YanıtlaSil
  7. en kisa zamanda denemeliyim harikaaa gorunuyor, ellerinize saglik.
    Sefa

    YanıtlaSil
  8. fistikla hashas nefis bir ikili olmus cöreklerde yumusacik olmuslar ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  9. Bu corekler cok nefis gorunuyor, ellerinize saglik. Coregin her turlusune bayilirim.

    YanıtlaSil
  10. Yanina da miss gibi cayy ne iyi gider ablacigim :)
    Eline saglik.

    Selamlar...

    YanıtlaSil
  11. ayyyy bayılırım.ellerine sağlık olsaydı şimdi bi denecik

    YanıtlaSil
  12. sagl canm iyiyim şükur,harika çörekler eline saglik ,int havadan kesiliyordu yazi zor yaziyordum pek gezemedim blgları bu ara

    YanıtlaSil
  13. Süper, süper, süper gözüküyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. en kısa zamanda yapılmak üzere tarifini aldım. Elinize sağlıkkk :))

    YanıtlaSil
  15. haşhaşlı tatları seviyorum harika olmuş ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. bloğumda ödulün var alir misin canm

    YanıtlaSil
  17. Ellerine saglik, canim cekti simdi. Guzel paylasimlarda bulusmak dilegi ile izlemeye aliyorum, sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Çok ama çok muhteşem görünüyor.

    YanıtlaSil
  19. Ellerine saglik, harika gorunuyor..ben hic hashasli bir tarif denememistim, Turkiye'ye yazin gidince aldim biraz ilk bunu denerim artik...sevgiler..

    YanıtlaSil