Çıtır Elma (Apple Crisp)


Çıtır Elma tatlısını Kanadalı arkadaşım Anita'da yiyip cok begendim ve tarifini aldığım harika bir tatli. Bazen çocukların kendileri kalkıp aksamlari tatlı olarak sık sık yaptıgimiz tatlılardan oldu. Ayrıca misafirlerimizinde çok beğendiyi ve çok kolay ve nefis olan çıtır elma tatlısı sıcak iken çıtır, geriye kalıncada çıtırlığı gidiyor ama hala lezzetli. Elma vakti gelmis iken denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeleri:
5 Elma (Boskop cinsi, yani meyhoş olacak, meyhoş sevezseniz, olmayada bilir, ben her cins elmadan severek yapiyorum)
75 gr Kahverengi Şeker (Rohzucker, Braunezucker)
1 yemek kaşığı Limonsuyu
Üzerine:
150 gr Yulaf kırıntısı (Haferflocken)
75 gr Un
75 gr Kahverengi Şeker (Rohzucker, Braunezucker)
Tarçın, Baharlı Hindistancevizi rendesi
125 gr Tereyagi (yumusak)
200 gr Ceviz (ceviz arkadaşımın tarifinde yokturdu, ama ben hiç cevizsiz yapmadım, cevizli daha da nefis oluyor)
Servis için isteye göre dondurma
Yapılışı:
Elmalar, ister soyularak ister kabuğu yumuşaksa soyulmadan ortadan kesilir, iç kısmı çıkarılıp, bir parmak kalınlığında dilimlere kesilir.
Üzerine 75 gr Şeker ve limonsuyu ilave edilerek karıştırılır ve bir borcama yayılır.
Diğer tarafta bir kasede eritilmiş yağ ve tüm üzeri için gerekli malzemeler karıştırılır. Bu karışım elmaların üzerine dağıtılır.
190 derecedeki fırında 30 dakika pişirilir.
Fırından alınan çıtır elmalar hemen tabaklara pay edilir ve her tabaktaki elmalı çıtırların üzerine bir iki kaşık dondurma eklenerek hemen servis yapılır.

Afiyet Olsun!

7 yorum:

  1. Çok değişik görünüyor.Bende Hollandada doğup büyüyen biri olarak onların böyle hafif meyveli tatlılarını hep beğenmişimdir.Merak ettiğim yağ dediğin tereyağmı,malzeme listesinde yoktu.Bütün bu malzemelerin hepsi bir karıştırılıyorsa şeker miktarlarını neden ayrı ayrı verdin?Açıklarsan sevinirim.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. mrb canim ellerine saglik harika olmus
    bana yorum yapmisin etkinlik icin
    tabiki yayinlayabilirsin kabakli muffinlerimi :)
    ayrica cok sevindim
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. ilginç ve değişik ama hoşşşş
    eline sağlıkk güzel görünüyor
    sevgilerrr ablacımmm

    YanıtlaSil
  4. Hem hafif hem leziz olmuş ellerinize sağlık...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Tam mevsimi baslamisken elmanin bu nefis hafif tatliyi hic kacirmama hemen deneyecegim
    ellerine saglik canim okul nasil gidiyor

    YanıtlaSil
  6. süper bir tarif, okurkan azimin suyu akti....
    ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık değişik bir lezzet olmuş
    sevgiler..

    YanıtlaSil