24 Ağustos 2010

Böğürtlen Marmelatı


Bu gün bahçeye giderken yolda topladığım nefis böğürtlenleri yıkayıp hemen 1x1 reçel şekeri ekliyerek 1-2 tasim kaynattım, sonrada blenderdan geçirdim ve kavanozlara sıcak olarak koyarak agızlarını kapayıp, ters çevirdim.
Bögürtlen marmelatini soğuyunca kavanozlari doğrultup kisin yemek icin serin bir köseye kaldırdım.
Yapmak isteyenler kolayca bir tarif.
Afiyet Olsun....

Bögürtlenin Faydalari:
Düzenli yenen böğürtlen yaşlılıktan kaynaklanan hafıza kayıplarını önlüyor.

Böğürtlenin sıkılarak elde edilen suyu ishallerde çok faydalıdır. Ancak böğürtlen suyu saklanamaz taze içmek gerekir. Saklanırsa sirkeleşir.

Ağız yaralarında, gerek taze ve gerekse kurutulmuş 20 gram böğürtlen yaprağı 1 litre suda haşlanırsa, bu çay ağız yaraları için çok faydalıdır.

Kurutulmuş yapraklarından yapılan şurubunun kanı temizleyici etkisi de var. Bu şurup öksürüğü olanlara da iyi geliyor.

Ayak yorgunluklarında, böğürtlenin sürgünleri ve kökleri 100 grama 1 litre su ölçüsüyle kaynatılırsa, ılıyınca ayak banyosu olarak kullanılabilir. Ayak yorgunluklarına çok iyi gelir.

Güzellik için, böğürtlen çiçekleri ise 50 grama bir 1 litre su ölçüsü ile kaynatıldığı zaman, elde edilecek bu şifalı su eller için çok iyi bir güzellik losyonudur.

Her gün yenen bir avuç böğürtlen kanserden korur. Yapılan araştırmalar böğürtlenin, bünyesinde barındırdığı antioksidanların bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu ortaya çıkarmıştır.

Kanı incelterek kan şekerini dengeleyen böğürtlen, diyabet rahatsızlıkları olan hastalar için önemli bir şifa kaynağı

Yaprakları kaynatılarak suyu ile gargara yapılırsa, diş eti ve bademciklerdeki iltihaplara iyi gelir

Kökleri kaynatılarak suyu içilirse böbrek kumunun ve taşlarının düşmesine yardımcı olur.

Böğürtlenden şurup ve reçel de yapılır. Şurubu göğüs ve solunum yolları rahatsızlıklarında oldukça yararlıdır.

Böğürtlen yaralara sürülürse iyileşmelerini kolaylaştırır.

İyi bir antioksidandır. Vücuttaki zararlı maddelerin temizlenmesine yardımcı olur.

Tansiyonu düşürür ve bedeni güçlendirir.

Olgun böğürtlen idrar söktürücüdür ve kabızlığa iyi gelir.

Tok tutan bir meyve olan böğürtlen zayıflamak isteyenler için de bire bir…

İnternethaber

20 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı sabahlar. Ellerinize sağlık. Çok güzel şifa dolu bir lezzet, ayrıca çok leziz görünüyor. Saygılar.

nesrin dedi ki...

Bögürtlenin sifalari saymakla bitmez desene. Ellerine saglik. Sevgiler. Türkce bloguma da beklerim.

tugbatugba dedi ki...

bayılırım böğürtlene ellerine saglık canım...

ümmühan dedi ki...

Ellerine sağlık böğürtlen reçellini ben de çok severim, ama öyle reçel yapacak kadar toplayamadım hiç, aslında geçenlerde dağa çıktığmızda çok böğürtlen vardı ama :( inş. seneye

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalar,
tereyağlı ekmeğin üzerinde nede lezzetli olur sevgiler..

Baharcicegi dedi ki...

Bende bulsam senin gibi tazecik bögürtlen hemen recel yapacaimda nerde burda öyle bahcem.
1x1 recel sekerlerinde jelatin var diye duymustum ondan beri normal sekerle yapiyorum recelleri ne kadar dogru bilmiyorum

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor ablacığım.
Ellerine,emeğine sağlık..
Muhabbetle :)

umutfak ♥ dedi ki...

Bööööörtlen :P :)) Canım çekti.. Afiyet olsun, ellerine sağlık annesinin kızı :))

muko dedi ki...

ne çok şifası faydası varmış saol ablacım paylaştığın için

elien sağlık harika görünüyor

sevgilerimle öpüyorm

mormenekselerr dedi ki...

canim bir daha bakiver..
bendennameler.blogspot.com/la
mormenekselerscrap.blogspot.com/
adresime elimden geldigi kadar istedigin tarza benzetmeye çalişdim ama önerebileceğim yemek bloğu için şabln yapan bilmiyorum,blogcu için var da blogger için bulamadim istedigine benzer...sevgiler.

mormenekselerr dedi ki...

nasil severim bögürtleni,
canim beğenmene sevindim hangini beğendinse bildir,kodlarıni sayfama koysam indirıp yüklermisin kendin

Birsel ve İrem dedi ki...

Gerçekten kolay bir tarifmiş. Doğal böğürtlenlerle nefis olmuştur, ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
Sevgiler.

nurseninhobileri dedi ki...

Ay en sevdigim marmelat, ellerinize saglik cok guzel gorunuyor. Tereyagini ekmege sur, uzerinede marmelati cok nefis olur. Sevgiyle kalin.

mormenekselerr dedi ki...

bendennameler.blogspot.com da link
canim .kırmızi indir linkine basip indirebilirsin kodları...sayfama koydun linki,eklicegin gadgetin varsa dikkat et,kendi şablonunun yedeğini al,bu şablnda yok çünkü ggadget,kendine göre düzenlersin.bu blogda sadece şabln yapiyorum,sen indirıp yükleyince ben silerim

Ahmet dedi ki...

www.ceyizciler.com

Türkiye'nin en güvenilir en büyük en kaliteli online çeyiz satış magazasına sizleri bekliyoruz...

www.ceyizciler.com

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

özellikle 2. resim beni bitirdi ellerine sağlık

usta28 dedi ki...

S.A Hayırlı günler temennilerimle cumanız mübarek olsun Namaz sancıma ilaç, yanık yerime merhem Onsuz ebedi hayat benim olsa istemem N.F.K

n. ışıl karagöz dedi ki...

ÇOK KOLAYMIS...

bence dedi ki...

keşke ben yükleyiverseydim sana,bir yerde yanliş bişey yaptın galiba,şabln kodu çalişiyor sorun olsa benim adresde de çalişmaz ama üzüldeüm,çok da özenmişdim

kizilciksurubu dedi ki...

Bögürtlen receli veya marmelatina tadinin mayhos oldugundan bayilirim. Bögürtleni de cok sevierim de marketlerden olani degil, disarlarda yol kenarlarindaki o yabanilerini cok severim. Cok da faydalari varmis, harika bir meyva.
Size afiyet olsun Ayse ablacim.

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails