Pirasali Börek

Cayin yanina yaptigim bu Pirasali Bögregi arkadasim Hümerya`nin Yeri 57.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE yolluyor ve Hümeyra`ya kolayliklar diliyorum...

Malzemeler:
1 su bardagi Süt
1 su bardagi Ilik Su
1 maya
2 Yumurta
1/2 su bardagi sivi yag
1 kahve kasigi Tuz
1 cay kasigi Seker
aldigi kadar un

Ici icin:
2 Pirasa
1 kase rende Peynir
3-4 y.k. sivi Yag
Tuz, karabiber, kirmizibiber

acmak icin Un, yaglamak icin sivi Yag ve üzerine sürmek icin 1 Yumurta

Yapilisi:
Ilik Su ile maya ezilir. Hamur icin gerekli olan malzemeler de karistirilarak, un ilavesi ile hamur yogrulur, cok sert olmamali.
Hamur 20 dak. mayalanmaya birakilir. Bu arada pirasalar temizlenip ortadan kesilir ve cok ince dogranir. Peynir rendesi, sivi yag ve baharatlar da eklenerek pirasa ile karistirilir.
Hamurdan 4-5 yumak yapilir. Her hamur servis tabagi kadar acilip üzeri yaglanir ve üst üste konulur. Sonra en alttaki hamurdan baslayarak elde cekistirilerek inceltilir ve büyültülür, ic malzeme acilan hamurun üzerine yayilir ve rulo seklinde sarilir. Sarilan hamurlar yagli kagit serilmis tepsiye boyuna ikiye katlanip u seklinde yan yan dizilir. 10 dakika kadar da böyle mayalndirilir ve üzerine 1 yumurta sürülür ve 200 derecedeki firnda 30 dakika pisirilir.

Afiyet Olsun!!!

23 yorum:

  1. kendi ellerinle actigin börek gibisi varmi,pirasayla hic denemedim nefis olmus eline saglik

    YanıtlaSil
  2. selam sevdigim bir lezzet,ellerine saglik.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Nefis bir börek elinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. prasanın her türüne varım hele böreğine bayılırımmm...Nefis olmuş ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Tarif için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık süper görünüyor

    YanıtlaSil
  7. selam bloğuma bıraktığınız yorum için teşekkür ederim yarışmaya ödülü
    veren siteye yorum yaparak ve yarışmayıda kendi sitenizde yayınlayarak duyura bilirsiniz...bloğuma izleyici olursanızda çok sevinirim

    YanıtlaSil
  8. Hımm birde el açması harika ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  9. canim ablam
    merak etmissin sagol iyim sükür bu hafta cok yogun calistim mesai yani
    cocuklarda evde pc bana pek düsmüyor
    ama simdi izine ayrildim daha cok görüsürüz insallah ....

    böreklerinde enfes su pirasyla cesaret edemiyorum ya belki senden ilham alip denerim:)) güzel görünüyor ellerine saglik öptüm kocamannn hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  10. Canim hayirli aksamlar ziyaretin beni memnun etti seninde ellerine saglik hayirli aksamlar öptüm.

    YanıtlaSil
  11. Adsız06:11

    ZAMAN BULAMIYOR TAM BIR AMERIKALI OLDU GALIBA IS OKUL EV ARASI MEKIK DOKUYOR YAKINDA TURKIYE KEYFI YAPACAK......KOCAMAN OPUYOR SEVGILERINI YOLLUYOR:))))

    YanıtlaSil
  12. Adsız06:11

    COK YOGUN VE COKKKK AC:)))))

    YanıtlaSil
  13. çok severim bu böreği..
    ellerine sağlık..
    sevgiler iyi pazarlar
    güzel baharlar.

    YanıtlaSil
  14. Olá, amiga!
    Passei para uma visitinha...
    Seu cantinho está lindo, agradável e de bom gosto.


           ( ),,( )
           (=':'=)
      ﻶﻉჱﻶﻉ═¤═(,,)♥(,,)═¤═ﻶﻉჱﻶﻉ

    Com carinho, para você e sua família...

    Itabira - Brasil   

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık ablacığım pek pıarasa ile arası olmayan sevgili eşime de kakaladım böylece :)))

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  16. ooff ne severim ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  17. elde açma gibisi varmı hayatım yaaa..ellerine sağlık eminimki süper olmuştur..hazır yufkayla pırasalı börek yapıyorum enfes oluyor birde elde açma ile süper ötesi olur...öpüyorum sevgilerimle

    YanıtlaSil
  18. yarasın elinize sağlık

    YanıtlaSil
  19. Harika harika......Afiyet,bal,seker olsun.
    Kucak dolusu sevgiler....

    YanıtlaSil
  20. bende blogu bosladim eskisi gibi girmiyom,girincede ziyaretime gelen arkadaslara iadeyi ziyaret yapip cikiyorum
    hayirli cumalar canim

    YanıtlaSil
  21. IIMMM NEFİS GÖRÜNÜYOR . SEVDİĞİM BİR BÖREK ELLRİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  22. Adsız18:37

    Yazar cok tesekkurler...

    Selamlar Burcu

    YanıtlaSil
  23. Selam Burcu,
    ziyaretin ve yorumun icin cok tesekkürler, yine beklerim, selamlar....

    YanıtlaSil