31 Mart 2010

Pirasali Börek

Cayin yanina yaptigim bu Pirasali Bögregi arkadasim Hümerya`nin Yeri 57.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE yolluyor ve Hümeyra`ya kolayliklar diliyorum...

Malzemeler:
1 su bardagi Süt
1 su bardagi Ilik Su
1 maya
2 Yumurta
1/2 su bardagi sivi yag
1 kahve kasigi Tuz
1 cay kasigi Seker
aldigi kadar un

Ici icin:
2 Pirasa
1 kase rende Peynir
3-4 y.k. sivi Yag
Tuz, karabiber, kirmizibiber

acmak icin Un, yaglamak icin sivi Yag ve üzerine sürmek icin 1 Yumurta

Yapilisi:
Ilik Su ile maya ezilir. Hamur icin gerekli olan malzemeler de karistirilarak, un ilavesi ile hamur yogrulur, cok sert olmamali.
Hamur 20 dak. mayalanmaya birakilir. Bu arada pirasalar temizlenip ortadan kesilir ve cok ince dogranir. Peynir rendesi, sivi yag ve baharatlar da eklenerek pirasa ile karistirilir.
Hamurdan 4-5 yumak yapilir. Her hamur servis tabagi kadar acilip üzeri yaglanir ve üst üste konulur. Sonra en alttaki hamurdan baslayarak elde cekistirilerek inceltilir ve büyültülür, ic malzeme acilan hamurun üzerine yayilir ve rulo seklinde sarilir. Sarilan hamurlar yagli kagit serilmis tepsiye boyuna ikiye katlanip u seklinde yan yan dizilir. 10 dakika kadar da böyle mayalndirilir ve üzerine 1 yumurta sürülür ve 200 derecedeki firnda 30 dakika pisirilir.

Afiyet Olsun!!!

23 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

kendi ellerinle actigin börek gibisi varmi,pirasayla hic denemedim nefis olmus eline saglik

Emel Kurt dedi ki...

selam sevdigim bir lezzet,ellerine saglik.sevgiler.

Tarif Diyarı dedi ki...

Nefis bir börek elinize sağlık

Gönülünce dedi ki...

prasanın her türüne varım hele böreğine bayılırımmm...Nefis olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...

humeyra dedi ki...

Tarif için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık.

aydilber dedi ki...

ellerinize sağlık süper görünüyor

aydilber dedi ki...

selam bloğuma bıraktığınız yorum için teşekkür ederim yarışmaya ödülü
veren siteye yorum yaparak ve yarışmayıda kendi sitenizde yayınlayarak duyura bilirsiniz...bloğuma izleyici olursanızda çok sevinirim

Pembe Tatlar dedi ki...

Hımm birde el açması harika ellerine sağlık canım...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim ablam
merak etmissin sagol iyim sükür bu hafta cok yogun calistim mesai yani
cocuklarda evde pc bana pek düsmüyor
ama simdi izine ayrildim daha cok görüsürüz insallah ....

böreklerinde enfes su pirasyla cesaret edemiyorum ya belki senden ilham alip denerim:)) güzel görünüyor ellerine saglik öptüm kocamannn hayirli cumalar

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim hayirli aksamlar ziyaretin beni memnun etti seninde ellerine saglik hayirli aksamlar öptüm.

ozlem dedi ki...

ZAMAN BULAMIYOR TAM BIR AMERIKALI OLDU GALIBA IS OKUL EV ARASI MEKIK DOKUYOR YAKINDA TURKIYE KEYFI YAPACAK......KOCAMAN OPUYOR SEVGILERINI YOLLUYOR:))))

ozlem dedi ki...

COK YOGUN VE COKKKK AC:)))))

birdutmasali dedi ki...

çok severim bu böreği..
ellerine sağlık..
sevgiler iyi pazarlar
güzel baharlar.

Magia da Inês dedi ki...

Olá, amiga!
Passei para uma visitinha...
Seu cantinho está lindo, agradável e de bom gosto.


       ( ),,( )
       (=':'=)
  ﻶﻉჱﻶﻉ═¤═(,,)♥(,,)═¤═ﻶﻉჱﻶﻉ

Com carinho, para você e sua família...

Itabira - Brasil   

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık ablacığım pek pıarasa ile arası olmayan sevgili eşime de kakaladım böylece :)))

Sevgiler,
Evren

hdidem95 dedi ki...

ooff ne severim ellerine sağlık canım sevgiler

Gönül dedi ki...

elde açma gibisi varmı hayatım yaaa..ellerine sağlık eminimki süper olmuştur..hazır yufkayla pırasalı börek yapıyorum enfes oluyor birde elde açma ile süper ötesi olur...öpüyorum sevgilerimle

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

yarasın elinize sağlık

yildiz dedi ki...

Harika harika......Afiyet,bal,seker olsun.
Kucak dolusu sevgiler....

Baharcicegi dedi ki...

bende blogu bosladim eskisi gibi girmiyom,girincede ziyaretime gelen arkadaslara iadeyi ziyaret yapip cikiyorum
hayirli cumalar canim

dönmezçağlar dedi ki...

IIMMM NEFİS GÖRÜNÜYOR . SEVDİĞİM BİR BÖREK ELLRİNİZE SAĞLIK

Adsız dedi ki...

Yazar cok tesekkurler...

Selamlar Burcu

anneminkızıyım dedi ki...

Selam Burcu,
ziyaretin ve yorumun icin cok tesekkürler, yine beklerim, selamlar....

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails