Elmali Pasta


Elmayi Pastada sevenler icin siddetle tavsiye edecegim, yeni yilin ilk tarifini bu nefis elmali pastamla aciyorum.
Bu tarifimi 51.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE japoncekirdegi arkadasima yolluyorum, canim etkinliginde kolayliklar dilerim.
Elmali pasta

Malzemeler:
Hamur icin:
100 gr şeker
2 yemek kaşığı soğuk su
75 gr tereyağ
1 yumurta
bir fiske Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
alabildiği kadar un

Elmali ic icin:
4-5 iri elma
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardagi elma suyu
3 y. k. şeker
2 paket vanilyalı puding

Kreması için:
500 gr labne
50 gr yumuşak tereyağ
3 y.k. pudra şekeri
2 kutu sivi krem şanti

üzerine damla çikolata
Hazırlanışı:
(28 cm'lik kelepçeli kalıp)
Elmaların kabukları soyulup,dilimlenip tarçını serpiştirilir.

Pudingler bir kase içersine boşaltılıp, üzerine 200 ml elma suyu dökülüp,
iyice karıştırılır.
Kalan elma suyu,şeker bir tencereye konulur.Kaynama aşamasında puding
içersine dökülüp,katılaşana kadar pişirilir.
Tencere ocaktan alınıp, elmalar içersine boşaltılıp, karıştırılıp, ılıması
bekletilir.
Pasta kalıbi yağlanıp bir tarafta birakilir.
Hamur malzemeleri ile hamur yogrulur ve kalıbın içine ve kenarlarina yayılır.
Elmalar hamurun içersine dökülüp, 175 c de yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Pisen elmali pasta sogutulur.
Krem santi cirpilir, koyulasinca pudra sekeri ve yumusak tereyagi eklenir daha sonrada Labne peynir eklenerek cirpilir.
Soguyan elmali pastanin üzerine kelepcesi cikarilmadan serilir ve üzerinede damla cikolatalar serpilir. Buz dolabinda en az 3 saat bekletildikten sonra servis yapilir.
Afiyet olsun!

21 yorum:

  1. Yeni yılda harika bir tarifle açılış yapmışsın bayıldım...Ellerine sağlık canım...

    Mutlu bir yıl geçirmeni dilerim...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık nefis görünüyor birde dilimlenmiş halini görseydik keşke:) yeni yılın kutlu olsun öptüm by..

    YanıtlaSil
  3. cOK GUZEL BIR PASTA ELLERINIZE SAGLIK.ILK FIRSATA YAPARIM INSALLAH.
    sEVGILER,
    SEFA

    YanıtlaSil
  4. oovv...harika bol kremalı bir pasta..nefis görünüyor zaten ...

    ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  5. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. labneli şeylere bayılıyorum böyle tatlı hafif ekşi olunca güzel oluyor ellerine sağlık canım benım...

    YanıtlaSil
  7. Elmayı herşeyde çok seviyorum ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  8. Ablacığım ellerine sağlık çok güel bir tarif mutlaka deneyeceğim.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  9. merhaba..en sevdiğim lezzetdir kekte yada tarta elma..buda çok değişik ve harika görünüyor...ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. nefis bir görüntü
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. şahane bir pasta olmuş canım ellerine sağlık...sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Canım etkinlikle ilgili soru sormuun..
    Sabah japon çekirdeğinin bloguna uğradım ve herşey normaldi tarifimi almasını rica ettim ama şimdi blogunda seninde dediğin gibi hiç bişey yok sevile yazayım bilgi alırsam sanada yazarım canım...

    YanıtlaSil
  13. muhteşem bir lezzet olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. tarifiniz yayımlanmıştır. ilginiz ve emeğiniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık :))

    sevgiler,
    ebru

    YanıtlaSil
  15. harika bir pastayla yeni yıla merhaba demişsin ellerine sağlık
    herşey gönlünce olsun yeni yılın kutlu olsun Türkiyeden şanlı urfadan sevgiler selamlar..

    YanıtlaSil
  16. canım benim ellerine sağlık.her zaman beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  17. süper bir pasta olmus ablacim
    ellerine saglik

    DAVET:
    31.01.2010 pazar günü Dortmund`da
    1. almanya blogcu bulusmasina seni davet ediyorum
    gelebilirsen coook sevinirim
    cevabini bekliyorum
    sevgilerimle sevim

    YanıtlaSil
  18. Canım blogumda ödülün var...

    YanıtlaSil
  19. Pastaniz cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik,en kisa zamanda deneyecegim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. ablacim enfes görünüyor bende pek severim dogrusu ellerine saglik
    bizim burda kar araliksiz devam ediyor yarim metreyi gecti abla hayirlisi olsun bakalim sevgiler

    YanıtlaSil
  21. Elmalı olması iyi.Ben elmayı severim:)Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil