Hayirli Bayramlar!

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı, yuvanız bereketli olsun...


                Saray Helvasi


Malzemeleri:

1 su bardagi irmik,
100 gr. Tereyagi,
1 su bardagi cig kaymak, 200ml (Sahne)veya süt de olabilir
1/2 su bardagi Ceviz,
2-3 yemek kasigi Fistik,
Tarcin,
1-1,5 su bardagi seker
(az sekerli sevenler icin 1 bardak seker kafi)

1 su bardagi su

Yapilisi:
Bir tencereye tereyagi alinip eritilir, icine irmik ilave edilerek 10 dakika kisik ateste kavrulur, diger taraftan seker ve su baska bir tencerede 5 dakika kaynatilir. Kavrulan irmigin icine serbet aktarilir ve hizlica bir karistirili daha sonrada cig kaymak ilave edilerek kaynamasi saglanir, cevizler ve fistiklar ilave edeilerek agzi kapatilar. Cok kisik ateste 2-3 dakika pisirilir ve sonra ocaktan alinip dinlenmeye birakilir. 5 dakika sonra tabaklara alinip, üzerine tarcin serpilerek servis edilir.


Not: Saray Helvasini arsivimden tekrar yayinliyorum...

18 yorum:

  1. ELLERİNİZE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL BİR HELVA TARİFİ.SİZLEREDE ŞİMDİDEN İYİ BAYRAMLAR

    YanıtlaSil
  2. sanada hayırlı bayramlar..
    irmikli olan her tatlı benim için güzeldir..ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Canım seninde bayramın kutlu mutlu olsun...

    Ellerine sağlık ne lezzetli gözüküyor..

    YanıtlaSil
  4. bende şimdiden kutlayayım bayramı..o gün gelince bi telaş oluyor..kimseyle bayramlaşamıyorum..

    bayramın mübarek olsun ayşe ablacım...

    bu arada saray helvan harika..ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Ayse ablacim seninde bayramin simdiden kutlu olsun canim, insal. daha nice güzel bayramlari sevdiklerimizle gecirmeyi nasip eder Allahimiz. Helvada nefis görünüyor ellerine saglik canim.Afiyet seker olsun.Sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
  6. Bende annemineliyim.Çok severim helvayı.Ellerinize sağlık.SEvgiler....

    YanıtlaSil
  7. Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...

    cok güzel bir söz hosuma gitti :))
    helvada sahane ellerine saglik ablam öpüldün sevgiler

    YanıtlaSil
  8. hayırlı bayramlar canım.sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Ablacım helvanın tadına baktım enfesti..
    Eline sağlık ablacım bayramın mübarek olsun..

    YanıtlaSil
  10. Sana da iyi bayramlar ablacigim,öpüyorum.

    YanıtlaSil
  11. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

    YanıtlaSil
  12. Ayşe ablacım merhabalar.seninde bayramın mübarek olsun.nefis bir helva yoksa o gördüğüm fıstıkmıdır.ne bereket maşallah.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Sevgi söze dolarsa dua olur, dua Allah'a ulaşırsa nur olur, aynı yolda birleşen dualarımızın nur'a dönüşüp Rabbimize ulaşması dileği ile Bayramın Kutlu Olsun canım sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
    sevgilerimle sevim

    YanıtlaSil
  15. Canım özür dilemek için geç mi oldu.İnsanın yaşıda olsa,herşeyin
    acemiliği oluyor demekki.Kızım söylemişti ama unutmuşum.Yaptığınız incelik ve zarefet içinde çok teşekkür ederim.İsterseniz yazıyıda kaldırabilirim.Sevgiler....

    YanıtlaSil
  16. Adsız16:11

    Ayse ablacim saray helvana bayildim valla, ilk firsatta denemek isterim. Ellerine saglik canim. Hayirli bayramlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  17. hayırlı bayramlar canım alkım

    YanıtlaSil
  18. Sizinde bayramınız kutlu olsun Ayşe hanımcım. ne kadar tatlı ne hoş görüntü bu böyle ellerinize sağlık Türkiye yi aratmamışsınız ne mutlu sizlere sevgilerlee

    YanıtlaSil