24 Kasım 2009

Hayirli Bayramlar!

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı, yuvanız bereketli olsun...


                Saray Helvasi


Malzemeleri:

1 su bardagi irmik,
100 gr. Tereyagi,
1 su bardagi cig kaymak, 200ml (Sahne)veya süt de olabilir
1/2 su bardagi Ceviz,
2-3 yemek kasigi Fistik,
Tarcin,
1-1,5 su bardagi seker
(az sekerli sevenler icin 1 bardak seker kafi)

1 su bardagi su

Yapilisi:
Bir tencereye tereyagi alinip eritilir, icine irmik ilave edilerek 10 dakika kisik ateste kavrulur, diger taraftan seker ve su baska bir tencerede 5 dakika kaynatilir. Kavrulan irmigin icine serbet aktarilir ve hizlica bir karistirili daha sonrada cig kaymak ilave edilerek kaynamasi saglanir, cevizler ve fistiklar ilave edeilerek agzi kapatilar. Cok kisik ateste 2-3 dakika pisirilir ve sonra ocaktan alinip dinlenmeye birakilir. 5 dakika sonra tabaklara alinip, üzerine tarcin serpilerek servis edilir.


Not: Saray Helvasini arsivimden tekrar yayinliyorum...

19 yorum:

ALEYNA dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL BİR HELVA TARİFİ.SİZLEREDE ŞİMDİDEN İYİ BAYRAMLAR

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

sanada hayırlı bayramlar..
irmikli olan her tatlı benim için güzeldir..ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım seninde bayramın kutlu mutlu olsun...

Ellerine sağlık ne lezzetli gözüküyor..

disal dedi ki...

bende şimdiden kutlayayım bayramı..o gün gelince bi telaş oluyor..kimseyle bayramlaşamıyorum..

bayramın mübarek olsun ayşe ablacım...

bu arada saray helvan harika..ellerine sağlık...

Yaren dedi ki...

Ayse ablacim seninde bayramin simdiden kutlu olsun canim, insal. daha nice güzel bayramlari sevdiklerimizle gecirmeyi nasip eder Allahimiz. Helvada nefis görünüyor ellerine saglik canim.Afiyet seker olsun.Sevgiyle kal:)

annemin yemekleri dedi ki...

Bende annemineliyim.Çok severim helvayı.Ellerinize sağlık.SEvgiler....

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...

cok güzel bir söz hosuma gitti :))
helvada sahane ellerine saglik ablam öpüldün sevgiler

ceyt dedi ki...

hayırlı bayramlar canım.sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Ablacım helvanın tadına baktım enfesti..
Eline sağlık ablacım bayramın mübarek olsun..

yildiz dedi ki...

Sana da iyi bayramlar ablacigim,öpüyorum.

hdidem95 dedi ki...

Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara...

~Semra Mutfakta~ dedi ki...

Ayşe ablacım merhabalar.seninde bayramın mübarek olsun.nefis bir helva yoksa o gördüğüm fıstıkmıdır.ne bereket maşallah.ellerine sağlık.

TAZE NANE dedi ki...

Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın.
Hayırlı ve bereketli Kurban Bayramı dilerim.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Sevgi söze dolarsa dua olur, dua Allah'a ulaşırsa nur olur, aynı yolda birleşen dualarımızın nur'a dönüşüp Rabbimize ulaşması dileği ile Bayramın Kutlu Olsun canım sevgiler:)

sevimin sayfasi dedi ki...

Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
sevgilerimle sevim

annemin yemekleri dedi ki...

Canım özür dilemek için geç mi oldu.İnsanın yaşıda olsa,herşeyin
acemiliği oluyor demekki.Kızım söylemişti ama unutmuşum.Yaptığınız incelik ve zarefet içinde çok teşekkür ederim.İsterseniz yazıyıda kaldırabilirim.Sevgiler....

kizilciksurubu dedi ki...

Ayse ablacim saray helvana bayildim valla, ilk firsatta denemek isterim. Ellerine saglik canim. Hayirli bayramlar diliyorum.

alkım akyalçın dedi ki...

hayırlı bayramlar canım alkım

iremlemekanlar dedi ki...

Sizinde bayramınız kutlu olsun Ayşe hanımcım. ne kadar tatlı ne hoş görüntü bu böyle ellerinize sağlık Türkiye yi aratmamışsınız ne mutlu sizlere sevgilerlee

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails