Kizimin Dogum günü menüsü

Kizimin dogum günü Pastasini daha evel yayinlamistim, simdi de diger yiyecekleri sizlerle paylasiyorum. Bu mönüler kizimin dogum gününden. Bu yaptigim icli köfte ve yapma larda icine kavrulmus et koymadan sadece icli köftenin köftesi elde sekilendirilip yagda kizartiliyor,kiyama sevmiyenler icin harika bir secenek. Tarif icin arsivime burdan girebilirsiniz. Pogaca Malzemeleri: 3 yumurta bir sarisi üzerine ayrilacak 1 su bardagi siviyag 100 gr tereyagi 1 su bardagi yogurt 1 kabartma tozu Tuz 2 y.k sirke 1/2 su bardagi maden suyu Aldigi kadar Un Icine: 250 gr Peynir rendelenir ve ince kiyilmis Maydanoz ile karistirilir Üzerine cörek otu ve susam 1 Yumurta sarisi 2 yemek kasigi süt Yapilisi: Tüm malzemlerle yumusak bir hamur yogrulur. Hamur 15 dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklügünde parcalar ayrilir elle bastirilarak peynirli maydanoz karisimi konur ve D sekli verilir. Yumurta ve süt cirpilir, pogacalarin üzerine sürülür, susam ve cörekotu serpilir. Önceden isitilmis firinda 20 dakika 200 dercede pisirilir. Findikli Kurabiye Malzemeleri: 3 yumurta bir beyazi üzerine 250 gr yumusak tereyagi 1 su bardagi seker 1 pak vanilya 1 pak kabartma tozu 150 gr cekilmis findik ici yaklasik 3 su bardagi un üzerine susam Yapilisi: Seker ve tereyagi elle aha sonra yuymurtalar ilave edilir. Vanilya, kabartma tozu, findik ici de karsitirilir. Azar azar un karistirilarak yumusak bir hamur hazirlanir. Cevis büyüklügünde hamurlar yuvarlanir ve önce cirpilmis yumurta akina sonrada susama bulanir. 225° isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirilir. Kizimin yaptigi nefis Salata ve Oglumun (Damadimin) yaptigi nefis Peynirli Üzümler Kizima tekrardan mutlu ve saglikli yillar diliyorum...