8 Şubat 2009

Kruvasan


Alman ve yabanci bayanlarla yaptigimiz uyum projesi konulu, kültürel bilgi alisverisli toplatimiz devam ediyor. Bu toplantiya Mine arkadasimizin getirdigi nefis Kruvasanlari sizler icin kareleyip burada tarifini sizlerle paylasiyorum.
Mine arkadasim bu böreklere "Kuru Hasan" isimini takmis, onuda burda belirtmemi istedi....
Nefis bir lezzet olmustu, ayni tarifi daha evel Derya arkadasim da yapmisti ve ben yine buraya eklemistim, yenilemek istedim.
Malzemeleri:
2 tatli kasigi Seker
1 maya (40 gr)
2 tatli kasigi Tuz
2 su bardagi ilik Süt
1 paket Kabartmatozu
1/2 su bardagi Siviyag
aldigi kadar Un
2 yemek kasigi yumusak tereyagi
2 yemek kasigi Margarin

icine:
100 gr rendelenmis Peynir

Üzerine:
1 yumurta sarisi

Yapilisi:
Seker, süt ve maya karistirilir, 10 dakika dinlendirilir. Sonra icine, siviyag, tuz, kabartmatozu ve un da azar azar ilave edilerek yumusak bir hamur elde edilir. Hamur 16 parcaya ayrilir. Margarin ve teryagi eritilip her hamur tabak büyüklügünde acilip üzerlerine eritilmis yagdan sürülür ve 8 li iki ayri grup yapilir. Birinci sekizli gurppun üzeri elle bastirilip oklava ile tepsi büyüklügünde acilir. Acilan bu hamur ortadan dörede bölünür, her parcada ayrica 3 e bölünür ve 12 parca ücgenler elde edilir. Her birinin genis tarafina peynir rendesi konulup sariliarak rulo yapilir. Hepsi böylece rulo yapildiktan sonra diger ikinci 8 li grupda ayni sekilde hazirlanir. Tepsiye dizilir. Tepsi bir plastik posete gecirilerek, 2 saat mayalandirilir. Sonra posetten cikarilmis tepsinin icindeki hamurlarin üzerine cirpilmis yumurta sarisi sürülür. 170° deki isinmis firinda alti ve üstü kizarana kadar yaklasik 30 dakika pisirilir.
Afiyet Olsun!

17 yorum:

TAZE NANE dedi ki...

Mine arkadaşının ellerine sağlık.
Ne kadar güzel görünüyor.
Sevgiler.

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika bayılırım kruvasan'a arkadaşının ellerine sağlık.
Sevgilerimi yolluyorum.
Hoşçakal.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmm çok severim arkadaşının ellerine sağlık canım...öpüyorum iyi haftalar

birdilimdus dedi ki...

Arkadaşının ellerine sağlık yiyenlre de afiyetler olsun ablacım.

Sevgiler,
Evren

Yaren dedi ki...

Arkadasinin ellerine saglik cok nefis görünüyor. Böyle etkinlikler ne güzel degilmi,hem sohbet hemde bilgi paylasmak.Ayse ablacim sevgilerimi gönderiyorum canim:)

Selcen dedi ki...

Ayşe abla ellerine sağlık nefis görünüyor,
Sevgiler...

ayselce dedi ki...

selamlar canim benim,

nasilsin? ay yazmana cok sevindim :-)))

hafta sonu bende esimle hamburg merkeze gidicem abiye ariyom kendime, görümcem evlencek.

eee hangi yerleri bana tavsiye edersin nereye gideyim.

altonada harem biliyorum baska hiccc :))

hamburglu dgeilim ya pek bilemiyorum yaaa,

yardim edebilcenmi canim..

bana mutlaka abiye lazim :)))

öptüm canim sana islerinde kolay gelsin.

dügün alisverisi cok stresli olur genelde

Allah kolaylik versin cnaim öptümmm

SeyyAh dedi ki...

Değerli gönül dostumuz,
Çok şükür geçirdiğimiz sağlık sıkıntılarını geride bıraktık inşallah diye düşünüyoruz.
Bu arada bizleri sürekli yoklayıp dualrınızı bırakmanızdan dolayı sizlere gönül dolusu teşekkür ediyoruz. Rabbim sizlere göstermesin.
Yaptıklarınızı yutkunarak seyredip okudum. Kurvasanı severim hele de demli çayın yanında... Mantıya gelince... ahhh... neyse ki bizde pek eksik olmuyor...
Sizlere ailecek gönül dolusu selam ve sevgilerimizi bırakıyor, sağlıklar diliyor, emek ve çabalarınızda başarılar temenni ediyoruz....
Sağlıcakla kalınız...

SOFRAM dedi ki...

Canım Ayşe'ciğim merhabalar,ziyaretlerin,desteklerinve güzel yorumların için çok teşekkürler, sizlerle yeniden birarada olmaktan ben de çok mutluyum, inşallah bir daha böylesine uzun ayrılıklar,özlemler yaşamayız.
Bugün nihayet fırsatını buldum ve yavaş yavaş sizleri ziyaret edeyim dedim.
Öncelikle yokluğumda yaptıklarına bir baktım, çok güzel paylaşımların olmuş, kızını evlendirmişsin, çok mutlu oldum inan. Hayırlı uğurlu olsun, allah mesut etsin canım.Çocuklarınızın daha da güzel günlerini görmeyi allah nasip etsin sizlere.
Canım projelerinizin bir kitaba dönüştürülmesine de çok sevindim, emeği geçen herkesi kutluyorum.Tabii size de katkılarınızdan ve bizleri de bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler ediyoruz.Bu faaliyetlerinizin devamını diliyorum güzelim.
Kruvasan da harika görünüyor, arkadaşınızın ellerine sağlık.
Canım görüşmek üzere en içten sevgilerimle...

hdidem95 dedi ki...

bir arkadaşımın sitesinden alıp bir defa denemiştim oda son olmuştu ama sonuç okadar hüsran olmuştuki kuruvasan değil kuruhasan oldulardı:))))orduya cephane olarak verebilirdim okadarda yağ koymuştum nereye gitti anlamadım blogcudaki bloğumdada böyle yazmıştım:)))) ama seninki ne güzel duruyor canım ellerine sağlık

Serap dedi ki...

Ben denedim pogaçayı ama tam düşüremedim.Tekrar deneyeceğim.

tadına doyamadım-DİLEK dedi ki...

Canım ablam arkadaşının elelrine sağlık.Kruvasanlar nefis görünüyor.Ellerine sağlık
daha iyiyiö çok şükür istirahat edince kendime geldimm:)

mutfaktelaşı dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :AYŞE
36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
09 SUBAT 2009 - 23 SUBAT2009 TARİHLERİ ARASINDA
http://mutfaktelasi.blogspot.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 36.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

disal dedi ki...

arkadaşının ellerine sağlık...nefis görnüyor...

hiç yemedim daha...merak ediyorum tadını...

isminide güzel koymuş yanii..:))

ayselce dedi ki...

günaydin aysecim,

bana yazdigin icin cok sevindim inan cok yardimci oldun, dikkat ederim... sagol yazdigin mesaj icin...

insaALLAH iyisindir, insaALLAH gelin adayimiz icin hersey istedigi gibi olur ve gelinlik ile memnun kalir :)) dügün ne zaman canim?

yaa ayse bir soru daha, h....de o hazir abiyeler varya, hangi bedenler bulunur orda... sanirim 36 da baslar... bi göz atmissindir sen :-))

ben c&a, peek&cloppenburg, galeria kaufhof, karstadt, h.... ve bi bakalim daha ne göze batarsa bakarim insaALLAH.

öptüm canim hayirli günler

Sevde dedi ki...

Merhaba arkadaşım croısanları bizimle paylaştığın için teş ederim..
Okula giderken sabahları pastaneden alıp gide gide yerdim mis gibi bir taT...
SEVGİLER

hdidem95 dedi ki...

ah canımın içi tarifi senden almamıştım tarifde biraz farklı zaten:)))benimki biraz milföye benzeyen bir tarifdi :))öptüm güzelim sevgiler

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails