16 Ağustos 2008

Kisa bir ara ve Visneli Peykek


Merhaba arkadaslar , sizi nefis bir Visneli Peykek ile 3 hafta boyunca yanliz birakiyorum, cünkü ben Türkiye`ye gidiyorum. Insallah gelince görüsmek üzere.... Ayrica tüm islam alemine Hayirli Kandiller ve hayirli Ramazanlar diliyorum...
Kizim yaptigi bu pastanin tadina doyamadim, harikaydi. Visne zamani gecmeden hemen yapmanizi tavsiye edecegim.
Malzemeleri:

500 gr taze veya
720 gr lik kavanozda Visne

100 gr iri kesilmis Badem

270 gr Un
150 gr + 150 gr Seker

2 pak. Vanilyasekeri

bir fiske Tuz

175 gr + 75 gr yumusak Tereyagi

5 Yumurta

500 gr Labne Peyniri

125 gr sivi Kremsanti

1 pak. Vanilyali Pudingtozu

1 Limon kabugu rendesi

üzerine serpmek icin Pudra sekeri


Yapilisi: Taze visnenin cekirdekleri cikarilir veya kavanozdakinin suyu süzülerek visneleri bir tarafa alinir. Bademler yagsiz olarak tavada hafif kizartilir bir tarafa birakilir. 250 gr un, 150 gr seker, 1 pak. vanilyasekeri, bir fiske tuz, 175 gr tereyagi ve 1 yumurta ile hamur yogrulur. Hamur 3 e bölünür, bir parcasi buzdolabina konulur. Diger iki parcasi bir parca yapilir ve yaglanmis yuvarlak kek kalibina bastirilarak yayilir, kenarina cikmasina gerek yoktur. Visneler hamurun üzerine ama 2cm kenardan ortaya dogru dizilir. Yani kenarlar 2 cm bos birakilir. 4 yumurta cok güzel cirpilir icine 150 gr seker ve diger 1 paket vainlyasekeri de ilave edilir ve krema olana kadar cirpilir. Labnepeyniri, vanilya pudungtozu, sivi kremsanti ve limon kabugu rendeside ilave edilerek tekrar güzelce cirpilir. Bu Peynirli karisim visnelerin üzerine dökülür ve üzeri düzeltilerek 175 dercede 15 dakika pisirilir. Firindan alinir, pastanin üzerine buzdolabinda beklettiginiz hamur parcasi iri rnede ile rendelenerek her tarafinin kaplanmasi saglanir ve dikkatlice tekrar firina verilir ve devam 175 derecede 50 dakika pisirilir. Sonra firin kapatilmadan, pasta cikarilmadan üzerine bademler serpilir ve 5 dakika daha pisirilir. Pisen pasta firindan cikarilir ve kalbin icinde sogumaya birakilir. Soguyan pastanin üzerine pudra sekekeri elenir. Istege göre 1 saat buzdolabinda sogutulur. Bu harika Visneli Peykek buzdolabinda sogutulursa daha da nefis oluyor. Afiyet Olsun!

27 yorum:

armina dedi ki...

Beyaz bir gül gönderiyorum size
Yaprağında iman dalında sevgi
Kokusunda Muhammed var
Haneniz kalbiniz nurla dolsun
Kandiliniz mübarek olsun

sevimin sayfasi dedi ki...

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

sevimin sayfasi

kizilciksurubu dedi ki...

Kizin da senin gibi marifetli Ayse ablacim, ellerine saglik cok güzel bir pasta olmus. Güzel bir Türkiye tatili diliyorum sana canim, yolunuz acik olsun. Kandilin de mübarek olsun.

http://akasyakokusu.blogspot.com/ dedi ki...

canım ayşem ben geldim sen yoksun..canım cafedeyim laptop yanımızda değil bozulmuştu..bugün burdan teslim aldık kablosuz yayın yapılınca gelirim arada..ama sen yoksun:((((
gelince görüşürüz öptüm koaman..pasta süper zaten ona söz çokkkkta:)))

zehra dedi ki...

ellerınıze saglık cok guzel gorunuyor
__________
mutlu saglıklı huzurlu bır hafta dılerım

iremlemekanlar dedi ki...

umarım tatilin güzel geçer tatilden dönmeni dört gözle bekliyoruz :)) sevgilerlee

tugbatugba dedi ki...

istanbula hoş geldin :)))

bu aralar bayagı bir sıcak var ama...
gelemni dört gözle bekliyoruz... iyi tatiller

birdilimdus dedi ki...

Ablacığım seni bekliyoruz bu arada harika bir tarif bu ellerine sağlık!!!Kocamannn öpüyorum seni!!!

Sevgiler,
Evren

meleginmarifetleri dedi ki...

Oyoyoy süper ötesi bi kek olmuş ayşecim ellerine sağlık bayıldım bayıldım ilk fırsatta deneyeceğim notumu aldım.
Sanada iyi tatiller türkiyede istikamet nire olaki bizim buralarada beklerim öptüm hoşçakal.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

cnm tatilinde ailen ile beraber guzel gunler gecirmen dilegiyle çabuk dön olur mu allaha emanet ol.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

SeyyAh dedi ki...

Hayırlısı ile gidip dönmenizi diliyoruz.
Şimdiden sizlerinde kandillerinizi ve ramazanınızı kutluyoruz...
Ailecek selam ve sevgiler....

hobikurdu dedi ki...

iyi tatiller canım!.güzel resimler bekliyoruz.

Yaren dedi ki...

Ayse ablacim sen merak etme sen dönene kadar visneli peykekine gözümüz gibi bakariz:))Özgür kadin Ayse abla,yeni geldin yine tatildesin.Sana cook güzel bir tatil diliyorum,sevgiyle kal,öpüldün:)

Baharcicegi dedi ki...

Visneli käsekuchen cok güzel olmus kizinin eline saglik mayahos bir tat olmustur olsada bir dilim yesem.
ramazanda orucu türkiyede tutatacaksin ne güzel ezanlarla orucunu acacaksin orda ramazanlar bir baska güzel olur.allah agiz tadiyla bereketli ramazanlar yasatsin bütün islam alemine ve sana canim.
iyi tatiller

yildiz dedi ki...

Ablacigim,insallah kötü birsey yoktur.Tatil amacli gittiysen eger,iyi tatiller diliyorum.Dönüste görüsmek üzere...
Kizinin yapmis oldugu peykek de harika olmus,ellerine saglik.

şengül dedi ki...

ablacım hayırlı kandiller sanada pasta çok güzel olmuş ellerinize sağlık inşallah istanbul gezisi hayırlı geçer kolay gelsin

fatosun mutfagından... dedi ki...

26 ağustos 1922de bir millet özgürlüğü için ayağa kalktı.Mustafa Kemal.2in önderliğindeki büyük taarruzla işgalci güçler 30 Ağustosta Anadolu'dan sökülüp atıldı.işte 86 yılsonra bu büyük zaferi kutluyoruz..NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE

banu gökşin dedi ki...

canım zafer bayramını kutlarım
nefis görunuyor ellerine sağlık sevgiler..

hdidem95 dedi ki...

hayırlı ramazanlar diliyorum canım sevgiler

fatosun mutfagından... dedi ki...

allah hepimize ramazanı layığıyla geçirmeyi nasib etsin..hayrılı ramazanlar canım

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Sevgiyle kal.

disal dedi ki...

kızının ellerine sağlık....harika görünüyor pasta....

sanada iyi gezmeler....

hayırlı ramazanlar.....

akasyakokusu dedi ki...

Ayşem Ayşem hadi artık kaç gün oldu bitmedimi izin..Ben döndüm canım sağlıcakla sende gel emi.
Ramazanın mübarek olsun..

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşeemmmm daha dönmedin mi bacım, hayırlı ramazanlar..

iremlemekanlar dedi ki...

Artık dönsen diyorum özlettin kendini uzun tatil oldu.... sevgilerle

hobikurdu dedi ki...

merhaba canım bu hafta sonu dönüyorsundur umarım.özledik seni

kitchensweetkitchen dedi ki...

İyi tatiller iyi Ramazanlar:)

Bunlarada bakmak istermisiniz

Related Posts with Thumbnails