Züngül

Canim annemin bizler cocukiken, kisin yaptigi bu tatliyi coktandir yapmiyordum,
esimin Türkiyeden getirdigi pestili (bizde bunun adina üzüm bastigi denilir)
görünce züngül yapmaya karar verdim. Cok basit ve sicak sicak cok lezziz bir tad.




Malzemeleri:
20 -25 parca 3-5 cm lik kesilmis Pestil
Bulamac icin:
1 cay bardagi un
2 cay bardagi süt
1/2 cay bardagi su
1 fiske tuz
1/2 cay kasigi kabartma tozu
Kizartmak icin yag


Yapilisi:
Unun icine tuz, kabartma tozu, süt ve su ilave edilerek güzelce cirpilir. Tavada yag isitilir. Daha evelden kesilen pestiller bu bulamacin icine batirilip kizdirilmis yaga alinarak arkasi ve önü güzel kizartilinca bir mutfak havlusu serilmis tabaga alinir. Tüm pestillerin kizartma islemi bitince tarcinli pudra sekeri serpilerek servis yapilir. Afiyet olsun!!!

15 yorum:

  1. değişik bir tatlı ellerine sağlık görünümü harika

    YanıtlaSil
  2. Ayse'cigim,

    Pestili en son cocukken yemistim galiba, cok severim. ellerine saglik.

    Cok guzel bir hafta sonu diliyorum ve sevgilerimi gonderiyorum.

    YanıtlaSil
  3. huzurlu ve bol g�l�c�kl� mutlu hafta sonlar� d�l�yorumm
    kend�n�ze cokk �y� bak�n
    kocaman opuldunuz
    ho�cakal�nn

    YanıtlaSil
  4. Pestili duymustum galiba sert ,zorla sünen tatli birsey.Eger oysa cok farkli bir tarif.Ellerine saglik lezzetlide görünüyor yani.CAnim benim seninde cuman kutlu olsun,öptüm iyi hafta sonlari diliyorum.

    YanıtlaSil
  5. çok değişik bir tatlı olmuş pestili çok severim büyüklerimiz olmayan imkanlarıyla ne güzel lezzetler ortaya çıkartıyorlarmış
    ellerine sağlık canım çok beğendim çok hafif ve nefis olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  6. çok değişik bir tatlı nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. Değişik bir tarif ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Adsız19:12

    merhaba pestili biliyordumda tatlisini ilk sizde gördüm cok güzel olmus elinize saglik pestili bulursam deneyecegim sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Çok değişik ve güzel bir tarif canım ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  10. cok degisik olmus ellerine saglik sekercim

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Ayşe,ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim.Kendimce uğraşıyorum bir şeyler yapmaya.Bazen haftalar geçiyor bir şey ekleyemiyorum sayfama sonra bakıyorum ufak tefek birikmiş ekleyiveriyorum.Herzaman beklerim.Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Aysecim pestil varmi daha,cok severim bulursam öyle iyecegim tatliya kalmadan.Cok degisik bir lezzetolmus pestilin tatlisini bilmiyordum.eline saglik canim

    YanıtlaSil
  13. ablacim ellerine saglik züngül burdada enfes duruyor sevgiler
    ayrica kardes blog secilmenede cok sevindim ee senin gibi 10 parmaginda on marifet olani kim secmez demi ama sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Çok değişik bir tarif öğrenmiş oldum. Ellerinize sağlık. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. BEN GELİDM
    BAKTIMMMM
    BAKTIMMMM
    ACIKTIMMM
    GIDIYORUM :)

    YanıtlaSil